李超男
- 作品数：3 被引量：0H指数：0
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- 小分子脂肪酸化学修饰提高氯过氧化物酶催化活性的方法
- 一种小分子脂肪酸化学修饰提高氯过氧化物酶催化活性的方法，采用十二酸、十四酸、十八酸、二十酸、二十二酸等小分子脂肪酸对氯过氧化物酶进行化学修饰，不仅有效地提高了氯过氧化物酶的催化活性，而且改善了其高温热稳定性及对有机溶剂的...
- 蒋育澄李超男胡满成翟全国李淑妮
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- 文献传递
- 氯过氧化物酶的化学修饰及其在溶液中结构与催化性能的关系
- 2011年
- 选用1,2,4-苯三甲酸酐(TMA)、均苯四甲酸酐(PMDA)对氯过氧化物酶(CPO)进行化学修饰,与天然酶相比,修饰酶T-CPO和P-CPO的催化活性分别提高了54%和34%,同时对温度及有机溶剂的抗失活能力都有所提高.酶蛋白分子溶液结构的紫外-可见光谱(UV-vis)、荧光光谱以及圆二色谱(CD)等光谱分析表明,CPO的血红素辅基暴露程度增加,底物容易接近活性中心,同时CPO的α-螺旋结构得以加强,从而有效提升了酶蛋白的抗失活能力.酶促反应动力学研究表明,米氏常数Km的减小以及kcat/Km的增大说明CPO对底物的亲和力及识别的专一性得以改善,这是修饰酶活性提高的主要原因.
- 李超男蒋育澄胡满成
- 关键词：氯过氧化物酶化学修饰光谱分析动力学
