王红
- 作品数：4 被引量：13H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金中国博士后科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 鞣酸高乌甲素化合物的制备、表征及应用
- 2015年
- 目的:制备鞣酸高乌甲素化合物,考察该化合物的理化性质并进行评价。方法:利用鞣酸对生物碱的沉降作用制备鞣酸高乌甲素,采用差示扫描量热法、紫外光谱、傅里叶红外光谱对该化合物进行鉴定。通过紫外分光光度法确定高乌甲素和鞣酸的摩尔比,在模拟人工胃液、小肠和结肠液环境中测定化合物对等量蛋白质的沉降能力。在考察该化合物对血液凝结能力的基础上,建立体表创伤模型测定该化合物对Wistar大鼠的伤口愈合能力。结果:鞣酸与高乌甲素按摩尔比1∶1形成新化合物。在人工胃液、小肠和结肠液环境中,鞣酸高乌甲素化合物对等量蛋白的沉降量分别为0.63,0.46,0.92 mg。化合物组对伤口愈合能力极显著高于空白组,鞣酸阳性组也具有伤口愈合能力,但效果不及新化合物组。结论:高乌甲素与鞣酸通过氢键作用形成了新化合物。该药物在弱碱性环境中通过沉降血液中蛋白而达到凝集血液效果,可促进伤口愈合、止血、消炎,提高了药物的生物应用价值。
- 王红张师樊丽岩董同力嘎靳烨孙文秀
- 关键词：鞣酸高乌甲素
- 亚麻籽粉对猪肉灌肠品质的影响被引量：7
- 2014年
- 主要考察亚麻籽粉对猪肉灌肠品质的影响。研究亚麻籽粉对猪肉灌肠的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性、黏着性、胶黏性、嫩度以及色泽的影响。结果表明：亚麻籽粉在0.3%～0.5%添加量时（以原料肉计）可获得具有较高品质的猪肉灌肠。亚麻籽粉有希望成为新一代天然食用胶体资源。
- 孙文秀王红张师董同力嘎靳烨
- 关键词：灌肠嫩度色度
- β-环糊精高聚物-高乌甲素包合物的制备、表征及增溶性被引量：3
- 2015年
- 目的:制备高乌甲素-β-CD高聚物包合物(LA-β-CDPH包合物),并考察包合物相关性质。方法:采用饱和乙醇水溶液法制备了β-CD、β-CD低聚物(β-CDPL)、β-CD高聚物(β-CDPH)与高乌甲素所形成的3种包合物,采用紫外光谱、红外光谱以及差示量热扫描法对包合物进行鉴定,通过紫外光谱法考察3种包合物中药物含量、溶解度,同时模拟人体胃、肠及血液p H值环境对LA-β-CDPH包合物进行体外释放测试。结果:β-CDPH与LA能形成摩尔比为1∶1的包合物,包合物中LA平均含量可达(27±1.1)%,且对LA增溶量可达11 978 mg·L-1,分别是LA-β-CD包合物增溶量的3.9倍、LA-β-CDPL包合物增溶量的1.5倍,体外释放实验表明在模拟血液环境下释放时间可达8 h。结论:LA-β-CDPH包合物制备工艺简单,且显著提高了药物的溶解性,并使LA药物在模拟人体血液环境下有一定的缓释效果。
- 王雪娇董同力嘎张师王红苏美玲靳烨孙文秀
- 关键词：高乌甲素包合物体外释放
- 高乌甲素-β-环糊精聚合物微球的制备和释放性能及动力学模拟被引量：3
- 2015年
- 目的:制备高乌甲素-β-环糊精聚合物微球(LA-β-CDPM),以提高高乌甲素药物的释放时间,进而为高乌甲素药物新剂型的研究提供理论依据。方法:以β-环糊精(β-CD)为单体,环氧氯丙烷为交联剂,通过反相乳液聚合法制备β-环糊精聚合物微球(β-CDPM)。通过正交试验优化浸泡载药法制备LA-β-CDPM工艺。采用光学显微镜、红外光谱法对空白微球进行表征,通过紫外光谱法考察β-CDPM中的β-CD的含量以及LA-β-CDPM的载药量和包封率,同时模拟人体胃、肠p H值环境对LA-β-CDPM进行体外释放研究及动力学模拟。结果:浸泡载药法制备LA-β-CDPM的最优工艺条件为溶媒乙醇的浓度为70%,载药温度45℃,微球与药物质量比为1∶1,载药时间72 h,由此可获得载药量为(16.5±1.1)%的载药微球。且体外释放试验表明在模拟肠液p H环境下释放时间可达20 h,释放曲线拟合遵从零级动力学方程和Ritger-Peppas方程。结论:LA-β-CDPM制备工艺简单,且显著地提高了高乌甲素模拟人体肠液p H环境下的缓释效果。
- 王雪娇董同力嘎张师王红苏美玲靳烨孙文秀
- 关键词：高乌甲素体外释放释放动力学
