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吴瑶

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇酿酒
  • 2篇酿酒酵母
  • 2篇酵母
  • 1篇代谢工程
  • 1篇单基因
  • 1篇乙醇
  • 1篇生物合成
  • 1篇燃料酒精
  • 1篇燃料乙醇
  • 1篇组学技术
  • 1篇胁迫
  • 1篇耐受
  • 1篇酒精
  • 1篇环境胁迫
  • 1篇基因
  • 1篇基因组
  • 1篇基因组学
  • 1篇功能基因
  • 1篇功能基因组
  • 1篇功能基因组学

机构

  • 2篇江南大学

作者

  • 2篇徐国强
  • 2篇蒋伶活
  • 2篇吴满珍
  • 2篇杜婕
  • 2篇吴瑶

传媒

  • 2篇微生物学杂志

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
利用功能基因组学方法研究酿酒酵母乙醇生物合成的调控机理被引量：2
2013年
酿酒酵母在发酵生产乙醇的过程中存在的主要问题是前期高浓度底物葡萄糖的抑制和后期高浓度产物乙醇的抑制。功能基因组学技术的发展为从基因组水平上系统研究酿酒酵母乙醇生物合成的调控机理提供可能。本研究模拟工业发酵的条件,对酿酒酵母实验菌株BY4743为遗传背景的116个单基因缺失菌株进行了乙醇发酵试验,以发现基因和乙醇发酵的关系。结果表明乙醇对菌体得率系数高于平均值30%以上的基因缺失株有20株,其中高于50%以上基因缺失株有5株;低于平均值30%以上的基因缺失株有11株,其中低于45%以上的有5株。本研究为从整个酿酒酵母基因组水平上系统研究乙醇生物合成的调控机理建立了研究方法,提供了可行性验证。
徐国强吴满珍吴瑶杜婕蒋伶活
关键词：燃料乙醇酿酒酵母功能基因组学
酒精发酵过程中酿酒酵母耐受环境胁迫的研究进展被引量：4
2013年
提高酿酒酵母细胞耐受环境胁迫(高渗透压、高浓度酒精和高温)的能力对酒精工业生产具有重要的意义。对提高酿酒酵母耐受性的研究方法和策略的发展历程进行了综述。基因组学、转录组学和蛋白质组学等现代组学技术在这一领域的研究获得了广泛的应用。这些技术将提供期待的信息,去理性改造并获得更加耐受胁迫的工业酵母菌株。
徐国强杜婕吴满珍吴瑶蒋伶活
关键词：燃料酒精酿酒酵母代谢工程组学技术
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