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ELISA法在检测食品中镉的研究进展被引量：5: 2013年; 简述了酶联免疫吸附法的原理、镉抗原及其特异性单克隆抗体的制备、方法的选择。作为一种新型的检测方法,具有灵敏度高、特异性强、省时、省力、操作简单、便于携带等特点,最主要是能实现大量筛选。分析研究了该法在实际检测中的应用,探讨了酶联免疫吸附法在检测中存在的不足以及应用前景。; 苏芳易翠平付冠艳朱向荣; 关键词：酶联免疫吸附法镉抗原抗体

重金属镉单克隆抗体的制备与性质分析被引量：10: 2013年; 通过双功能螯合剂iEDTA螯合Cd2+并偶联卵白蛋白(OVA)和牛血清白蛋白(BSA),合成免疫抗原Cd-iEDTAOVA和筛选抗原Cd-iEDTA-BSA;以Cd-iEDTA-OVA注射BALB/c小鼠,制备Cd2+单克隆抗体,以Cd-iEDTA-BSA通过酶联免疫吸附法(ELISA)进行筛选,并分析抗体性质。结果表明:以Cd2+和OVA含量分别为174.6230μg/L、1.7892mg/mL的Cd-iEDTA-OVA抗原免疫小鼠,Cd2+和BSA含量分别为48.1881μg/L、1.8065mg/mL的Cd-iEDTA-BSA抗原筛选,可获得7F4和7E8两株特异性较好的杂交瘤细胞;7E8E5、7E8G9、7F4B8、7F4D6和7F4H8共5株高纯度单抗,均属IgG1型,其中7E8E5效价最高,达1:512000,亲和常数也最高,达4.55×108L/mol。建立了Cd2+间接竞争ELISA法,IC50为1150ng/mL,检测限为260ng/mL(R2=0.9916);与Hg2+有较强交叉,与Zn2+、Cu2+、Ca2+交叉较弱,与Mg2+、Ni2+、Al3+、Pb2+、Ba2+几乎无交叉。; 易翠平苏芳陈永发彭新凯朱向荣; 关键词：镉杂交瘤细胞单克隆抗体酶联免疫吸附法

插线板外罩: 本实用新型提供一种插线板外罩，以便将连接在插线板上的插头或充电器罩在内，并将插头或充电器上长出的电源线固定起来，使插线板周围整洁美观、且防尘、防水。所采用的技术方案是：所述插线板外罩包括罩体、罩盖和罩底，所述罩体为两端开...; 易翠平罗绽苏芳; 文献传递

稻米中镉快速检测金标试纸条的研制被引量：11: 2015年; 制备一种用于快速检测稻米中重金属镉的金标试纸条。将完全抗原Cd-iEDTA-BSA作为T线,羊抗鼠二抗作为C线,包被于硝酸纤维素膜上,纳米金颗粒标记的7E8G9单克隆抗体包被于金标垫上,组装成金标试纸条。试纸条的灵敏度为0.2μg/mL、重复性良好、与Hg^(2+)有较强交叉,最高共存浓度不得高于1.0μg/mL;与Zn^(2+)有一定交叉,最高共存浓度不得高于10μg/mL;与Cu^(2+)、Fe^(2+)、Ca^(2+)、Mg^(2+)、Al^(3+)、Pb^(2+)几乎无交叉:贮存期约为1年。试纸条检测稻米中镉与GFAAS结果一致。成功制备了金标试纸条,并应用于快速检测稻米中重金属镉。; 苏芳易翠平; 关键词：稻米镉纳米金试纸条

高粱在人类食品中的应用被引量：12: 2013年; 在全世界粮食生产中,高粱属于第五大作物,但仅30%~40%被用来食用。阐述了世界各地高粱在焙烤食品、粥类食品、蒸煮食品以及饮料中的应用情况,介绍了有名的高粱食品,如Tortilla,Kisra,Cookies,Stiff Porridge,Thin Porridges,Couscous,Pasta,高粱蒸馏酒和高粱啤酒等。对一些饮食的生产过程进行了简单描述,并介绍了原料对一些食品品质的影响情况。; 陈永发钟春梅苏芳高文明易翠平; 关键词：高粱焙烤食品蒸煮食品饮料

低盐风味腊鱼及其制作方法: 本发明属于水产品加工技术领域，主要解决传统风味腊鱼含盐量过高的问题。采用的技术方案是：该低盐风味腊鱼制作方法主要包括预处理、盐渍、腌制、干燥四步，预处理是将洗净的鱼体消毒；盐渍是将预处理过的鱼体沥干后，以鱼体重量计，用4...; 易翠平高文明钟春梅苏芳; 文献传递

低盐风味腊鱼及其制作方法: 本发明属水产品加工技术领域，主要解决传统风味腊鱼含盐量过高的问题。采用的技术方案是：该低盐风味腊鱼制作方法主要包括预处理、盐渍、腌制、干燥四步，预处理是将洗净的鱼体消毒；盐渍是将预处理过的鱼体沥干后，以鱼体重量计，用4~...; 易翠平高文明钟春梅苏芳; 文献传递

稻米中镉快速检测金标试纸条的研制: 65％的中国人以稻米为绝对主食，2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检，结果显示，稻米中镉超标率为10.3％。未来中国农产品安全问题中，镉等重金属污染将取代农药，成为事故多发地带。...; 苏芳; 关键词：稻米重金属镉单克隆抗体

鱼露发酵技术的研究进展被引量：5: 2012年; 统计了国内外鱼露相关研究概况,重点介绍了鱼露的快速发酵、风味改善、功能性研究及安全性保证等方面的研究成果,为鱼露的深入研究及其快速工业化、规模化、标准化生产提供依据。; 钟春梅易翠平陈永发苏芳邓海萍; 关键词：鱼露快速发酵风味改善生物活性安全性

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苏芳