尹娜
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：曲阜师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省重点科技创新团队项目浙江省教育厅科研计划山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生更多>>
- 宽体金线蛭提取物初步分离纯化及其抗氧化活性研究
- 水蛭作为一味传统的药材有广泛的医药学应用，以往对水蛭的研究主要集中在其抗凝血活性、抗血栓等活性上，而很少见对水蛭抗氧化活性的研究。本论文采取硫酸铵分段盐析与CM Sepharose FF阳离子交换层析等方法对宽体金线蛭蛋...
- 尹娜
- 关键词：宽体金线蛭抗氧化活性分离纯化
- 文献传递
- 玉米蛋白粉和豌豆分离蛋白及其混合物替代鱼粉对黑鲷幼鱼生长性能影响的研究
- 本实验以黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）幼鱼为研究对象，用玉米蛋白粉、豌豆分离蛋白及其混合物(1∶1)分别替代20％和40％的鱼粉，研究不同植物蛋白源以及不同比例的植物蛋白对黑鲷幼鱼生长性能、饲料...
- 尹娜
- 关键词：玉米蛋白粉饲料利用黑鲷幼鱼
- 宽体金线蛭抗氧化活性肽的分离纯化及体外活性研究被引量：3
- 2015年
- 采用三水平四因素的正交试验,用木瓜蛋白酶酶解,以肽含量为指标确定了宽体金线蛭最佳酶解工艺,即加酶量7 500 U·g-1底物,酶解温度40℃,料液比1∶4（m/V）,酶解时间4 h,最初p H 8.5;测定了酶解原液及其经CM Sepharose FF分离纯化后活性较强部分清除ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的活性。结果显示,宽体金线蛭短肽有较高的抗氧化活性,尤其经CM Sepharose FF分离纯化后的组分清除ABTS、羟基自由基活性明显强于抗坏血酸,但其清除超氧阴离子自由基活性较抗坏血酸弱。收集合并经CM Sepharose FF分离后活性强的部分,用Sephadex G-25脱盐,Q-TOF检测,抗氧化活性肽分子量大多为130.96~330.34 u。
- 尹娜林小清杨月伟徐海圣
- 关键词：宽体金线蛭寡肽抗氧化活性
