李洋
- 作品数：12 被引量：49H指数：5
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>
- LC/MS法测定粮油食品中黄曲霉毒素B_1被引量：2
- 2010年
- 研究了液湘色谱-离子阱质谱技术检测粮油食品中AFB1。样品用80%甲醇溶液提取,经自制的净化柱,以甲醇-水为流动相,在C18柱上对样品中的黄曲霉毒素B1进行分离,采用质谱正离子模式对AFB1进行检测。方法的线性范围为0.139~1.39μg/L,线性相关系数为0.9998;S/N=3时,检出限为0.510μg/kg。试验证明,该方法具有操作方便、快速、结果准确、检测限低等特点。
- 郭卫韩小贤何义萍李洋
- 关键词：LC/MS黄曲霉毒素B1
- H农村商业银行小微企业信贷风险管理优化研究
- 随着小微企业不断崛起,逐渐成为了我国国民经济的细胞肌体,不但创造了产值,带动了就业,稳定了社会秩序,更重要的是增加了税收,促进了我国经济的蓬勃发展。因此要激发小微企业活力,不但要创造好的营商环境,更要提供好的金融支持服务...
- 李洋
- 关键词：农商银行信贷风险风险管理
- 燕麦蛋白分离提纯工艺及功能性研究
- 燕麦具有重要的营养与保健价值，燕麦蛋白是一种性能独特的谷物蛋白，其在改性蛋白的生产上具有独特的优势，为此研究提取燕麦蛋白的方法和蛋白的特性显得尤为重要。本实验以燕麦为原料，研究了燕麦蛋白的分离纯化工艺及其功能性质，以提高...
- 李洋
- 关键词：燕麦蛋白质
- 文献传递
- 燕麦蛋白的碱法提取工艺及其提纯研究被引量：9
- 2012年
- 为提高燕麦蛋白的提取率,采用正交试验对碱提酸沉法提取燕麦蛋白的工艺进行优化,确定其最佳提取工艺条件为料液比1∶13(m∶V),浸提液pH值10.5,浸提温度45℃,搅拌时间1.7h。该条件下燕麦蛋白提取率可达68.46%。经石油醚提纯后燕麦蛋白纯度可达86.35%,有效提高了燕麦蛋白的提取率。
- 张杰李洋韩小贤何义萍赵亚娟郑学玲
- 关键词：燕麦碱提酸沉氨基酸分析
- 太阳能真空解冻装置
- 本实用新型公开了一种太阳能真空解冻装置，包括封闭式解冻箱分别连接有真空抽取装置和热蒸汽供给装置；真空抽取装置和热蒸汽供给装置连接太阳能蓄电池，太阳能蓄电池连接太阳能装置。太阳能装置包括太阳能吸热板，太阳能吸热板连接有上支...
- 韩小贤何义萍李洋王显伦石峰张遂超
- 文献传递
- 基于正交试验法优化红小豆色素提取条件研究被引量：3
- 2011年
- 通过单因素试验研究了红小豆色素的提取溶剂、提取溶剂的浓度、pH值、料液比、浸提温度、时间和次数的工艺参数,并通过正交试验对红小豆色素提取条件进行了优化,确定了最佳浸提条件:20%乙醇水溶液,料液比1∶60,中性条件下,75℃恒温水浴浸提100 min。
- 李洋韩小贤成军虎何义萍郭卫余明朝
- 关键词：正交试验红小豆色素
- 快速发酵冷冻面团馒头的品质变化研究被引量：2
- 2011年
- 本文研究快速发酵工艺条件下冷冻面团的品质变化,以及添加剂对馒头品质的影响。观察测量馒头的比容、柔软性、弹性、组织结构等(与空白的面团相比)的方法来评价冷冻面团和馒头品质的变化,并以发酵时间、单甘脂、Vc、CMC进行了正交试验并获得了最佳配方:单甘脂0.35%,Vc 0.12%,CMC 0.075%。
- 李洋韩小贤芦熹坤何义萍
- 关键词：快速发酵馒头品质冷冻面团冷藏时间
- 碱性蛋白酶法提取燕麦蛋白的研究被引量：3
- 2012年
- 燕麦蛋白是一种性能独特的谷物蛋白,其在改性蛋白的生产上具有独特优势.以燕麦为原料,采用碱性蛋白酶酶法提取燕麦蛋白,经过单因素和正交试验得到最佳工艺条件为:酶解温度67℃,加酶量1.8%,pH值9.2,提取时间150 min,料液比1:22,此条件下燕麦蛋白的提取率可达83.30%.
- 李洋韩小贤张杰何义萍赵亚娟郑学玲
- 关键词：燕麦蛋白碱性蛋白酶
- 复合食品胶对冷冻面团馒头品质的影响被引量：7
- 2010年
- 对黄原胶、卡拉胶以及羧甲基纤维素钠(CMC)进行单因素试验,分别研究其对冷冻面团馒头的影响,确定它们在面粉中的合适添加量.然后在单因素试验基础上对它们进行正交试验,研究其对冷冻面团馒头综合品质的影响,确定复合食品胶的最佳配比.结果表明:黄原胶、卡拉胶和CMC最佳复合配方为卡拉胶0.04%,黄原胶0.5%,CMC 0.08%,对面团的综合品质有很大改善.
- 何义萍韩小贤王显伦张芹郭卫李洋
- 关键词：冷冻面团食品胶馒头
- 真空解冻装置
- 本实用新型公开了一种真空解冻装置，包括封闭式解冻箱3，封闭式解冻箱3分别连接有真空抽取装置1和热蒸汽供给装置6；所述的封闭式解冻箱3上还设置有真空度检测仪4；所述的封闭式解冻箱3与真空抽取装置1之间的连接管道上设置有第一...
- 韩小贤李洋何义萍王显伦石峰张遂超
- 文献传递
