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贾慧慧

作品数：58 被引量：42H指数：4
供职机构：保龄宝生物股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 40篇专利
  • 12篇期刊文章
  • 6篇会议论文

领域

  • 17篇轻工技术与工...
  • 6篇化学工程
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇冶金工程
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 11篇糖醇
  • 10篇赤藓糖
  • 10篇赤藓糖醇
  • 9篇麦芽
  • 8篇淀粉
  • 8篇麦芽糖
  • 7篇糖浆
  • 6篇低聚果糖
  • 6篇生产工艺
  • 4篇低聚异麦芽糖
  • 4篇异麦芽糖
  • 4篇三糖
  • 4篇色谱
  • 4篇食品
  • 4篇糖化
  • 4篇料液
  • 4篇糊精
  • 4篇海藻糖
  • 4篇保湿性
  • 3篇淀粉糖

机构

  • 58篇保龄宝生物股...
  • 1篇江南大学
  • 1篇山东轻工业学...
  • 1篇齐鲁工业大学
  • 1篇中国食品发酵...

作者

  • 58篇贾慧慧
  • 44篇栾庆民
  • 43篇李克文
  • 24篇熊小兰
  • 24篇刘峰
  • 19篇刘宗利
  • 18篇张莉
  • 12篇王乃强
  • 9篇薛雅莺
  • 7篇李方华
  • 6篇袁卫涛
  • 5篇杨海军
  • 5篇李发财
  • 4篇尹郑
  • 3篇张倩
  • 2篇张姝
  • 2篇冉金宝
  • 2篇应汉杰
  • 2篇王京博
  • 2篇刘浩

传媒

  • 5篇精细与专用化...
  • 3篇中国食品添加...
  • 2篇发酵科技通讯
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇山东食品发酵

年份

  • 1篇2023
  • 3篇2021
  • 9篇2020
  • 10篇2019
  • 8篇2018
  • 6篇2017
  • 4篇2016
  • 5篇2015
  • 3篇2014
  • 5篇2013
  • 4篇2012
共 58 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种超声、热处理辅助双酶法制备玉米肽的方法
本发明提供了一种超声、热处理辅助双酶法制备玉米肽的方法，属于生物技术领域。本发明以玉米蛋白粉（含60左右的蛋白质）为原料，基于超声波和加热可以改变蛋白的理化性质，提高蛋白质酶解速率；先采用超声和热处理的方式预处理玉米蛋白...
刘峰李克文栾庆民孔刘娟贾慧慧肖玉婧
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一种高纤无糖型大豆肽风味饮料的生产方法
本发明涉及一种高纤无糖大豆肽风味饮料的生产方法，由以下原辅料组成：水80～93%，大豆肽5～15%、膳食纤维1～5%、甜味剂1～3%、酸度调味剂1～3%、香精0.05～0.3%，本发明所提供的高纤无糖型大豆肽风味饮料，不...
刘峰李克文栾庆民贾慧慧肖玉婧熊小兰张莉
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一种膳食纤维燕窝饮品的生产工艺
本发明公开了一种膳食纤维燕窝饮品的生产工艺。该方法主要是在传统燕窝生产的基础上，添加具有保健功能的聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)而成。该产品在不影响燕窝口感与口味的前提下，能增加燕窝的保健功能。聚葡萄糖无热量、无胆固醇、无脂...
刘宗利王乃强袁卫涛薛雅莺贾慧慧李方华
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一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法
本发明涉及一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法。该方法先进行解脂假丝酵母菌种子液的培养，再对解脂假丝酵母菌种子液进行发酵培养，制得赤藓糖醇。其中，发酵培养基的组分为：葡萄糖0.3～0.35kg/L、有机氮源4～7...
李克文熊小兰栾庆民张莉贾慧慧张倩李珍珍任晓洁李新华尹郑
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赤藓糖醇在非食品领域中的应用与研究现状
赤藓糖醇是一种低热量的甜味剂,具有稳定性高,结晶性好等特点,在食品工业中应用广泛,除此之外,赤藓糖醇在其它工业领域应用前景也比较广阔。本文综述了赤藓糖醇在医药、化工领域的应用情况和研究动态,为其进一步的开发应用奠定基础。
薛雅莺贾慧慧杨海军
关键词：赤藓糖醇医药化工
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一种速溶低聚异麦芽糖粉的制备方法
本发明涉及一种速溶低聚异麦芽糖粉的制备方法，属于食品添加剂产品制备技术领域。本发明的技术方案如下：淀粉调浆-液化-糖化转苷-脱色过滤-离交-浓缩-附聚喷雾干燥，制得低聚异麦芽糖50型速溶粉，或在干燥之前进行色谱分离，并将...
刘宗利王乃强马延和刘峰李克文贾慧慧栾庆民肖玉婧
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淀粉糖生产中的废水回收方法
本发明提供了一种淀粉糖生产过程中废水回收的方法，回收处理后的水可供重复使用。其步骤包括：废水中和，絮凝沉淀，板框过滤除渣，颗粒活性炭脱色，袋式过滤机精滤，中空纤维膜超滤，反渗透膜过滤。本发明工艺合理，易于自控，用于淀粉糖...
刘宗利王乃强袁卫涛贾慧慧李方华
一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法
本发明涉及一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法。该方法以淀粉为原料，经液化、糖化制得麦芽糖浆，并采用固定化黑曲霉细胞技术与模拟移动床色谱分离技术联产制备高功能性三糖含量低聚异麦芽糖。本方法中糖化液经过固...
刘宗利王乃强贾慧慧薛雅莺李方华
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一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法
本发明涉及一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法，所述制备方法包括步骤：(1)将离子液体和果糖基转移酶混合；(2)配制质量分数55～56％的蔗糖溶液；(3)向蔗糖溶液加入离子液体和果糖基转移酶混合液后，再经脱色、过滤、膜...
李克文贾慧慧孔刘娟栾庆民张莉熊小兰高蕾蕾张倩韩薇徐虹尹郑
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一种抗收缩的无糖冰淇淋及其制备方法
本发明提供了一种抗收缩的无糖冰淇淋，包括10％‑25％重量份的甜味剂组合物，其中，甜味剂组合物包括质量配比为1:2‑1:20的三氯蔗糖和D‑阿洛酮糖，其重量份占比优选为D‑阿洛酮糖10％‑20％和三氯蔗糖1％‑5％，还包...
刘峰李克文栾庆民贾慧慧肖玉婧熊小兰张莉
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