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苏丽红

作品数：2 被引量：18H指数：1
供职机构：长春师范大学更多>>
发文基金：吉林省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇弹性蛋白
  • 1篇弹性蛋白酶
  • 1篇多糖
  • 1篇牛蒡
  • 1篇牛蒡子
  • 1篇牛蒡子苷
  • 1篇牛蒡子苷元
  • 1篇苷元
  • 1篇响应面
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇黄芩
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇分子对接
  • 1篇超声提取

机构

  • 2篇长春师范大学
  • 1篇中国医科大学

作者

  • 2篇苏丽红
  • 1篇陆娟
  • 1篇刘春明
  • 1篇陈瑞战
  • 1篇李海平
  • 1篇蔡艳

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇长春师范大学...

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
黄芩多糖的超声提取工艺优化及抗氧化活性研究被引量：18
2014年
在单因素实验的基础上，采用Box—Benhnken实验设计优化超声时间（X1：20～40min），提取温度（X2：50-70℃）和超声功率（X3：700。900w）对黄芩粗多糖提取率（Y）的影响。黄芩粗多糖超声提取的最佳工艺条件为：超声时间30min、超声温度60℃、超声功率755W，在最佳的提取条件下，黄芩粗多糖实验提取率为12．95％，与模型预测值接近。其后分别采用FRAP法考察了不同浓度的粗多糖的总抗氧化能力以及对羟基自由基及有机自由基的清除能力，结果表明黄芩多糖具有较高的抗氧化能力和较强的自由基清除作用，可以探索作为天然的抗氧化剂用于功能食品和医药。
李海平陈瑞战金辰光蔡艳陆娟刘春明苏丽红
关键词：黄芩多糖响应面抗氧化活性
牛蒡子苷元对弹性蛋白酶的抑制作用研究
2022年
牛蒡子苷元具有抗炎活性,可以竞争性地抑制弹性蛋白酶活性。通过酶促反应动力学、紫外-可见吸收光谱、圆二色光谱、红外光谱以及分子对接模拟的方法研究了牛蒡子苷元对弹性蛋白酶的抑制作用。结果表明,牛蒡子苷元对弹性蛋白酶是竞争性抑制,K_(i)=6.19×10^(-4) mol/L,IC_(50)=1.25 mmol/L,且两者之间存在π-阳离子、氢键、疏水作用、范德华力多种作用力。
付金凤姚红柳李美霖尹广婷赵彬旭崔晋玮苏丽红
关键词：弹性蛋白酶牛蒡子苷元分子对接
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