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张蕾
作品数:
7
被引量:1
H指数:1
供职机构:
上海理工大学
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发文基金:
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相关领域:
动力工程及工程热物理
自动化与计算机技术
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合作作者
李钊
上海理工大学
陈剑波
上海理工大学
周国燕
上海理工大学能源与动力工程学院...
叶秀东
上海理工大学能源与动力工程学院...
华泽钊
上海理工大学能源与动力工程学院...
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上海理工大学
作者
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张蕾
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2006
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食品玻璃化转变温度测量方法的比较
被引量:1
2006年
利用差示扫描量热仪用经过退火处理的连续扫描法、不经过退火处理的连续扫描法和分步扫描法,对20%和50%蔗糖水溶液的玻璃化转变温度进行了测量。结果显示,退火处理的连续扫描法测量结果最好,测得蔗糖水溶液的玻璃化转变温度大致为-34.6℃,Tg'不受退火温度和溶液浓度的影响。三种方法测得20%蔗糖水溶液的Tg'的差别不大。退火方法和不退火方法测得50%蔗糖水溶液的Tg'差别很大。用两种不同的连续扫描方法做了几组测新鲜西瓜汁玻璃化转变温度的实验,结果在-42--44℃之间。
周国燕
叶秀东
张蕾
华泽钊
关键词:
玻璃化转变温度
蔗糖
西瓜
一种基于单机双蒸发热泵机组的温湿分控多工况空调系统
本发明提供了一种基于单机双蒸发热泵机组的温湿分控多工况空调系统,包括:双蒸发热泵机组模块,包括第一环路和第二环路,第一环路包括依次连接形成循环的双吸气压缩机、第一四通换向阀、管翅式冷凝器、储液器、第一膨胀阀以及低温管翅式...
李钊
童吉华
张蕾
杜尚赫
董鹏礼
敖炜
一种基于单机双蒸发热泵机组的温湿分控多工况空调系统
本发明提供了一种基于单机双蒸发热泵机组的温湿分控多工况空调系统,包括:双蒸发热泵机组模块,包括第一环路和第二环路,第一环路包括依次连接形成循环的双吸气压缩机、第一四通换向阀、管翅式冷凝器、储液器、第一膨胀阀以及低温管翅式...
李钊
童吉华
张蕾
杜尚赫
董鹏礼
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一种基于双蒸发温度制冷系统的实验室新风机组
本发明的基于双蒸发温度制冷系统的实验室新风机组,包括:新风风道,设有新风过滤器、进风热回收换热盘管、高、低温蒸发器、含湿量变送器、冷凝热回收器、温度传感器和新风机;排风风道,设有排风过滤器、排风热回收换热盘管、风速传感器...
李钊
童吉华
张蕾
陈剑波
陆雨
肖竣仁
一种基于双蒸发温度制冷系统的实验室新风机组
本发明的基于双蒸发温度制冷系统的实验室新风机组,包括:新风风道,设有新风过滤器、进风热回收换热盘管、高、低温蒸发器、含湿量变送器、冷凝热回收器、温度传感器和新风机;排风风道,设有排风过滤器、排风热回收换热盘管、风速传感器...
李钊
童吉华
张蕾
陈剑波
陆雨
肖竣仁
基于双蒸发温度的直膨式温湿分控空调系统及其控制方法
本发明提供了一种基于双蒸发温度的直膨式温湿分控空调系统及其控制方法,涉及空调技术领域。因为本发明包括压缩机、第一冷凝器、第二冷凝器、视液镜、干燥过滤器、第一换热器、第二换热器、第一四通换向阀、第二四通换向阀、电子膨胀阀、...
李钊
陈剑波
王顺超
杨尚卿
刘晓宇
崔凌闯
张蕾
刘春慧
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基于双蒸发温度的直膨式温湿分控空调系统及其控制方法
本发明提供了一种基于双蒸发温度的直膨式温湿分控空调系统及其控制方法,涉及空调技术领域。因为本发明包括压缩机、冷凝器、视液镜、干燥过滤器、换热器、第一四通换向阀、第二四通换向阀、电子膨胀阀、截止阀、球阀、风阀以及多根制冷剂...
李钊
陈剑波
王顺超
杨尚卿
刘晓宇
崔凌闯
张蕾
刘春慧
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