张星
- 作品数：36 被引量：107H指数：7
- 供职机构：湖南省畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程经济管理更多>>
- 氨基酸螯合锌对长白猪生产性能和抗氧化性能的影响被引量：8
- 2017年
- 为了研究氨基酸螯合锌对育肥猪生产性能、抗氧化力和锌含量的影响,选用长白阉公猪28头,随机分为4个组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别添加不同剂量的氨基酸螯合锌,对其生产性能和抗氧化力等指标进行测定。结果表明:(1)试验2组可显著提高长白猪的平均日增重和平均日采食量(P<0.05),试验3组可显著降低料重比(P<0.05)。(2)添加氨基酸螯合锌可提高肌肉和血清的抗氧化力能力,其中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性逐渐提高(P>0.05);总抗氧化能力(TCA)以试验3组最高,且肌肉中试验组与对照组存在显著性差异(P<0.05),血清中抗氧化力试验2组和3组与对照组有显著差异(P<0.05);铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)在肌肉中以试验1组最高,血清中以试验3组最高,但各组均无显著差异(P>0.05);丙二醛(MDA)在肌肉和血清中均以对照组最高,但各组均无显著差异(P>0.05)。(3)肌肉和血清中锌含量随饲料中氨基酸螯合锌浓度的增加而升高,但各组均无显著差异(P>0.05)。日粮中添加氨基酸螯合锌可提高大白育肥猪的生产性能,并能提高机体抗氧化能力和锌沉积效应。
- 胡雄贵彭英林彭英林罗璇陈晨罗璇
- 关键词：长白猪氨基酸螯合锌抗氧化力
- 玉屏风散多糖对仔猪免疫力和猪瘟抗体水平的影响被引量：4
- 2017年
- 试验旨在研究玉屏风散多糖对仔猪猪瘟免疫效果和血清免疫力的影响。试验选用初始体重相近的杜长大三元仔猪60头,随机分为5个处理组,每个处理组4个重复,每个重复3头猪,试验期21d。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,试验Ⅱ组至试验Ⅴ组分别在饲粮中添加100、200、400、600mg/kg的玉屏风散多糖。结果表明:1)免疫后添加200mg/kg以上的玉屏风散多糖的试验Ⅲ至Ⅴ组与对照组相比猪瘟平均阻断率有显著差异(P<0.05),添加剂量为400mg/kg的试验Ⅳ组的猪瘟平均阻断率最高,离散度最低。2)随着玉屏风散多糖添加量的提高,仔猪血清免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量逐渐提高。IgA含量在添加200mg/kg时即可达到显著差异(P<0.05),IgG和IgM达到显著性差异的浓度分别为400和600mg/kg。结果表明,饲粮中添加玉屏风散多糖可增强仔猪对猪瘟的免疫效果,添加量以400mg/kg效果最好。同时可提高仔猪血清的免疫球蛋白含量,增强机体免疫力,添加量以600mg/kg效果最好。
- 胡雄贵蔡文杰邓缘张星陈晨张翠永
- 关键词：玉屏风散仔猪猪瘟抗体免疫球蛋白
- 中小养殖规模条件下湘村黑猪养殖技术要点
- 2019年
- 湘村黑猪是湘村高科农业股份有限公司(以下简称湘村股份)和湖南省畜牧兽医研究所等单位以湖南地方品种桃源黑猪为母本、引进品种杜洛克猪为父本,经杂交合成和群体继代选育而培育的国家级新品种,2012年9月经国家畜禽遗传资源委员会审定为新品种,湘村黑猪新品种选育及推广示范在2014年获湖南省科技进步二等奖。
- 龚赐成彭志豪崔清明张星杨文莲刘建彭英林
- 关键词：养殖规模黑猪群体继代选育畜禽遗传资源
- 不同硒源对育肥后期猪生长性能及肉质性状的影响被引量：2
- 2020年
- 试验旨在研究亚硒酸钠、酵母硒、混合硒(亚硒酸钠+酵母硒)等不同硒源对育肥猪后期的影响。试验采用单因子试验设计,设亚硒酸钠、酵母硒、混合硒(亚硒酸钠+酵母硒)等3个硒源,在0.3 mg/kg的添加浓度下对育肥猪生长性能和肉质性状的影响。结果显示,基础日粮中添加不同硒源后,猪的生长性能无显著差异,能够显著降低肉质性状中的滴水损失。结果说明,在此次试验条件下,不同硒源对育肥后期猪的各生长性能指标无显著影响,能够显著改变部分肉质性状指标,可为不同硒源在生猪饲料中的添加及利用提供试验基础和理论依据。
- 骆康明张星
- 关键词：硒源育肥猪肉质性状
- 不同屠宰体质量大巴沙猪的胴体和肉质性状被引量：2
- 2020年
- 以湘沙猪配套系商品猪大巴沙猪为研究对象,探讨不同屠宰体质量阶段(85~95、>95~105、>105~115 kg)对胴体性能和肌肉品质的影响,并分析性状间的相关性。结果表明:胴体性状方面,85~95 kg大巴沙猪的平均背膘厚最薄,腿臀比例最高,>95~105 kg大巴沙猪的瘦肉率最高,>105~115 kg大巴沙猪的屠宰率最高,胴体最长,眼肌面积最大;肉质性状方面,85~95 kg大巴沙猪的肌肉水分含量最高,肌内脂肪含量最低,>95~105 kg大巴沙猪的熟肉率、多不饱和脂肪酸含量最高,饱和脂肪酸含量最低,>105~115kg大巴沙猪的系水力、肌内脂肪、肌苷酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量最高,滴水损失、多不饱和脂肪酸含量最低;所有被测猪只的肌肉必需氨基酸,风味氨基酸和微量元素含量均很丰富;根据拟合优度建立了部分性状间的回归方程。综合分析,>105~115kg大巴沙猪的胴体性状佳、肌肉品质好,>105~115 kg为适宜上市屠宰体质量。
- 陈晨张星罗璇邓缘崔清明吴买生陈斌彭英林
- 关键词：胴体性状肌肉品质
- 湘西花垣县田成渔港养殖场粪污处理与利用模式被引量：1
- 2022年
- 花垣县田成渔港养殖场粪污干湿分离后,干粪打包发酵供猕猴桃园及周围农户菜地施用。粪水进入红泥膜沼气池,产生的沼气做场区能源,沼液经四级沉淀后流入沼液池,通过吸粪车运输到猕猴桃园贮粪池,形成了“猪—沼—果(菜)”粪污综合处理利用模式。
- 邱美珍周桑扬张星陈晨朱吉杜丽飞谢菊兰
- 关键词：能源肥料
- 苋草生态料对生长育肥猪生产性能及猪肉品质的影响被引量：3
- 2019年
- 为了探讨苋草生态料对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响,本研究选取“杜×长”阉公猪72头,分为对照组和试验组(n=36),试验预试期7d,正试期86d,运用微生态技术对新鲜收割的籽粒苋进行发酵。在育肥前期,试验组和对照组分别饲喂中苋1号料和“佳和”中猪料;育肥后期,试验组和对照组分别饲喂中苋2号料和“佳和”大猪料。试验结束时每组选择5头体况相近猪只进行屠宰,采集肌肉样进行分析。结果表明,苋草料可显著提高生长育肥猪的日采食量和胴体斜长(P<0.05),降低背膘厚(P<0.05),改善胴体性状;降低育肥猪背最长肌的剪切力值(P<0.05),提高肌肉嫩度;饲粮中添加苋草料对育肥猪肌肉常规营养成分和氨基酸含量无显著差异(P>0.05),但可提高背最长肌中不饱和脂肪酸含量(P<0.05),降低饱和脂肪酸含量(P<0.05),提高肌肉的营养价值和保健功能。因此,在生长育肥猪饲粮中添加苋草生态料可显著提高猪日采食量,改善胴体性状和肉品质,提高肌肉的营养价值和保健功能,是一种有效的蛋白质饲料资源。
- 左剑波刘莹莹刘莹莹邓缘陈尔平邓缘张星任慧波胡雄贵罗璇张星彭英林
- 关键词：生长育肥猪胴体性状肉品质
- 养殖场粪污异位发酵床处理实践经验
- 2023年
- 异位发酵床技术是一种高效处理养殖粪污的经济实用技术,畜禽粪污通过异位发酵床微生物高效处理后,可作为有机肥原料,实现资源化利用。文章总结了永州市零陵区刘文猪场的异位发酵床处理方式及利用实践经验,为畜禽粪污全量收集处理还田提供参考。
- 张星邱美珍周桑扬周卫国朱吉杜丽飞谢菊兰
- 关键词：粪污处理资源化利用
- 湖南中小规模猪场粪污处理与资源化利用调研报告
- 2021年
- 为了解湖南省规模猪场粪污处理与资源化利用情况。笔者采用问卷调查、现场查看和统计分析等方法,对湖南省19个县(市、区)216家中小规模猪场进行调研,获取了相关基础数据,对其粪污收集方式、处理方式、资源化利用模式、粪肥还田情况进行了总结,并分析存在的问题,提出相关建议,旨在为推进全省畜禽粪污资源化利用提供基础数据和参考。
- 邱美珍谢菊兰张星任慧波陈晨
- 湖南天府生态农业有限公司养殖粪污处理与利用实践
- 2023年
- 湖南天府生态农业有限公司养殖场粪污经过干湿分离,干粪进发酵罐升温发酵后再堆沤处理制成有机肥供果园及菜地施用;粪水入沼气工程处理,产生的沼气供场区及周围农户使用,沼液经三级沉淀后运往种植基地(果园及蔬菜)作肥料;部分沼液通过曝气池、生态池处理进入狐尾藻人工湿地净化后种植茭白和灌溉农田,形成猪—沼(肥)—蔬(果)循环模式,有效解决了养殖粪污出路问题。
- 周桑扬邱美珍张星
- 关键词：人工湿地
