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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇单果
  • 1篇单果重
  • 1篇营养品质
  • 1篇实生
  • 1篇着色
  • 1篇妃子笑
  • 1篇妃子笑荔枝
  • 1篇荔枝
  • 1篇果实
  • 1篇果实生长
  • 1篇果重
  • 1篇L-谷氨酸

机构

  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇李绍鹏
  • 1篇吴凡
  • 1篇李茂富
  • 1篇罗立娜
  • 1篇冯顺
  • 1篇杨超
  • 1篇陈婷
  • 1篇李美

传媒

  • 1篇西北植物学报

年份

  • 1篇2015
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
外源L-谷氨酸对荔枝果实生长与着色以及营养品质的调控作用被引量:7
2015年
以8年生‘妃子笑’荔枝为试验材料,于盛花后45d果面喷施0、1.10、1.30、1.50、1.70和1.90g/L的L-谷氨酸,研究各浓度L-谷氨酸处理对‘妃子笑’荔枝果实生长、果皮着色和果肉营养品质的影响。结果显示:(1)各浓度L-谷氨酸处理对采收期(处理后20d)荔枝果皮中的叶绿素含量无显著影响,但1.30~1.90g/L L-谷氨酸处理采收期荔枝果皮中花青苷含量比对照显著增加92%以上;在采收期,1.10~1.30g/L L-谷氨酸处理的果面色泽参数a*值显著高于对照,色度角h°值、亮度L*、色彩饱和度C值均显著低于对照。(2)与对照相比,1.10g/L L-谷氨酸处理使采收期荔枝果实单果重、纵径和横径分别显著增加30%、4%和6%,而1.90g/L L-谷氨酸处理的单果重、纵径和横径分别比对照降低了1%~2%。(3)L-谷氨酸(1.10、1.30和1.70g/L)处理使荔枝果肉可溶性固形物含量峰值的出现时间比对照延迟5d,缩短了果皮与果肉的发育间隔时期;各浓度L-谷氨酸处理对果肉可滴定酸含量无显著影响,但1.30g/L L-谷氨酸处理使荔枝果肉中维生素C含量比对照提高15%。研究表明,适宜浓度的外源L-谷氨酸处理可显著促进‘妃子笑’荔枝果实生长和果皮着色,并有效改善果肉营养品质,其中以1.30g/L L-谷氨酸处理的综合效果最好,过高浓度L-谷氨酸(1.90g/L)则抑制荔枝生长。
冯顺李绍鹏罗立娜吴凡陈婷杨超李美李茂富
关键词:L-谷氨酸单果重着色
共1页<1>
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