李金慧
- 作品数:1 被引量:10H指数:1
- 供职机构:山西医科大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金:教育部人文社会科学研究基金山西省软科学研究计划更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程更多>>
- 蔬菜农药残留现状的调查与分析——以太原市为例被引量:10
- 2011年
- 目的:蔬菜安全是食品安全的一个重要部分,是保障人民健康的一个重要环节,为了解太原市蔬菜安全现状,明确食品安全监督方面存在的问题,提出有针对性的监督管理措施和对策。方法:文献研究法,统计分析法。结果:通过调查分析发现,农药的使用与蔬菜种类有关,有机磷类农药的残留是蔬菜农药污染的主要问题,违规使用剧毒、禁用农药现象严重。结论:确保蔬菜安全,应该创新研发新科技,完善法律法规和监督体系。
- 郭丹陈涛李金慧郗璐程景民
- 关键词:蔬菜农药残留