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李健
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
中国科学院上海应用物理研究所
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发文基金:
沈阳市科学技术计划项目
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
生物学
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合作作者
李天来
沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施...
郭彩杰
沈阳农业大学生物科学技术学院辽...
崔娜
沈阳农业大学生物科学技术学院辽...
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李健
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2009
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十字花科植物中莱菔硫烷防癌机制研究进展
被引量:12
2009年
十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯——莱菔硫烷(sulforaphane,SF)可以在癌症的起始、发展和增生3个阶段阻滞癌细胞的生长发育,降低癌症发生的风险,其前体物主要存在于西兰花中。本文主要对国内外近年来有关SF对化学致癌物代谢酶的影响、激活抗氧化基因活性、激活转录因子、阻滞细胞周期、诱导细胞凋亡等方面的研究进展进行综述,以探讨SF的防癌机制,为防癌抗癌食品和药物的研发提供参考。
郭彩杰
崔娜
李健
李天来
关键词:
莱菔硫烷
防癌
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