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高颖

作品数：40 被引量：26H指数：3
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文基金：浙江省杰出青年科学基金国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 34篇专利
  • 5篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 3篇化学工程
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇电子电信
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 10篇红茶
  • 10篇风味
  • 8篇发酵
  • 6篇红茶菌
  • 6篇风味品质
  • 6篇茶叶
  • 5篇单宁酶
  • 5篇秋茶
  • 5篇夏秋茶
  • 5篇香气
  • 5篇茶汁
  • 4篇浓缩汁
  • 4篇儿茶素
  • 4篇茶浓缩汁
  • 4篇茶汤
  • 4篇产品风味
  • 3篇涩味
  • 3篇深加工
  • 3篇食品
  • 3篇瓶盖

机构

  • 40篇中国农业科学...
  • 2篇浙江农林大学
  • 1篇湖北省农业科...
  • 1篇浙江树人大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇信阳农林学院

作者

  • 40篇高颖
  • 39篇尹军峰
  • 37篇许勇泉
  • 34篇邹纯
  • 32篇陈建新
  • 26篇汪芳
  • 25篇陈根生
  • 2篇杜琪珍
  • 1篇金建昌
  • 1篇邓余良
  • 1篇刘阳
  • 1篇刘盼盼
  • 1篇祁洁
  • 1篇费朵

传媒

  • 2篇茶叶科学
  • 1篇茶叶
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 4篇2024
  • 2篇2023
  • 4篇2022
  • 3篇2021
  • 7篇2020
  • 6篇2019
  • 6篇2018
  • 8篇2017
共 40 条 记 录，以下是 1-10
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