孔繁明
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
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- HACCP原理在进口食品“多元化”注册管理模式中的应用
- 2015年
- 随着我国进口食品注册目录的不断调整,进口注册管理模式呈现"多元化"趋势。基于危害分析和关键控制点(HACCP)基本原理,对进口注册评审程序进行了分析,指出体系评估、文件审核(或现场审核)、名单管理是进口注册评审过程的关键控制步骤,并以水产品、婴幼儿配方乳粉进行了例证分析。不管进口食品注册管理模式如何变革,抓好其关键控制步骤是确保进口注册评审工作质量的重要保障。
- 孟昭宇刘涛吕朋孔繁明
- 关键词：危害分析和关键控制点食品注册
- 模糊数学在HACCP认证有效性评价中的应用被引量：1
- 2016年
- 目的解决HACCP体系认证有效性评价问题。方法根据认证有效性评价要素的特点,选择合理的评价因子,采用模糊综合分析法建立模型,对认证有效性的质量进行综合量化评价,并以实例验证模型与方法的可行性。结果模糊综合评价法可以对企业HACCP体系认证有效性进行准确的定量评价。结论可以运用模糊数学定量方法对认证有效性进行评判,进一步规范认证活动。
- 孟昭宇刘涛夏明星李磊孔繁明
- 关键词：HACCP
- 构建进口食品注册多元化监管机制的新思考被引量：1
- 2016年
- 进口食品注册已成为保护国内消费者健康、调节进出口食品贸易的一种技术贸易措施。我国目前对四类进口食品实施了注册管理,随着注册工作的持续推进,单一化的注册管理模式已经不能满足工作需要。本文讨论了国内外注册管理模式特点,总结出我国进口食品注册管理工作中存在的问题,并通过研究借鉴国外一些先进的注册管理经验,提出了针对不同产品类别和不同风险等级,由政府部门、社会第三方认证机构、进口商、供应商、生产企业等多方参与、齐抓共治的多元化注册监管新模式。
- 孟昭宇刘维青孙图南孔繁明
- 关键词：进口食品注册
