曹珂
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室更多>>
- 发文基金：江西省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 一株健康仔猪肠道乳酸菌的筛选鉴定与饲喂安全性的研究被引量：2
- 2014年
- 从健康仔猪的肠道中分离筛选到一株乳酸菌,经生理生化测定和16s r DNA基因序列同源性分析,该菌株为屎肠球菌,命名为WLEF-01。该菌株在MRS培养基37℃下培养,延滞期约0.5 h,对数生长期的代时为20 min,稳定期阶段的浓度可达1.5×1011cfu/m L。WLEF-01的产酸能力较强,可使培养基p H从6.8降至4.5,并可耐受1%的猪胆盐作用2 h,在p H4以上酸性环境有耐受能力,并具有拮抗大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的作用。在饲料中按2×107cfu/g浓度添加,饲喂泰和乌骨鸡12周龄,安全性好,有一定的益生功能。结果表明,屎肠球菌WLEF-01菌株具有作为益生菌饲料添加剂的开发应用潜力。
- 曹珂林丽萍陈于陇卢新民叶明娥吴国平
- 关键词：屎肠球菌理化特性RDNA
