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农药降解对蔬菜中有机磷农药残留检测结果的影响被引量：4: 2014年; 目的观察农药降解对蔬菜中有机磷农药残留检测的影响及影响因素。方法用NY/T 761-2008方法分别对放置不同时间、不同保存温度、不同pH值和不同品种的蔬菜样品进行有机磷农药残留测定。结果样品在室温下放置24 h使部分有机磷农药发生严重降解,降解率最高的马拉硫磷在24 h内降解了74%。低温能有效减缓有机磷农药的降解,在不同的pH值下及不同品种的蔬菜中各种有机磷农药分别有不同的降解动态。结论低温保存和及时处理样品是减少有机磷农药降解的主要手段,实验室样品冷藏保存不宜超过24 h,以确保检测结果的准确性。; 吴烨周伦敏陆昱养何云亚; 关键词：降解蔬菜有机磷农药

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吴烨