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王海燕: 作品数：100 被引量：368H指数：11; 供职机构：中国食品药品检定研究院更多>>; 发文基金：中国食品药品检定研究院中青年发展研究基金国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>; 相关领域：理学化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>

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饮料中柠檬黄的测定能力验证情况分析被引量：1: 2020年; 目的了解和评价全国食品检验系统实验室对人工合成着色剂柠檬黄的检测能力,促进各参加实验室在人工合成着色剂检测方面能力的提高。方法在全国食检系统内组织开展饮料中柠檬黄的测定能力验证项目。制备阳性及空白考核样品,完成均匀性稳定性实验,确保样品满足能力验证发样要求,向167家参加实验室随机发放样品,并在规定时间内回收有效数据,采用稳健(Robust)统计进行分析并给出结论。结果在反馈结果的163家实验室中,16家实验室的检测结果为不满意,8家实验室的检测结果为可疑,139家实验室的检测结果为满意,满意率为85.3%。结论本次能力验证活动中,85.3%的满意率表明绝大部分实验室具备饮料中柠檬黄的检测能力。但依然存在部分实验室的评价结果为可疑或不满意的情况,应分析原因并进一步提高实验室的检测能力。; 张伟清侯俐南乔亚森李彬刘慧锦王海燕孙磊; 关键词：柠檬黄饮料食品安全

一种化妆品中大麻二酚的检测方法: 本发明涉及化妆品检测技术领域，特别涉及一种化妆品中大麻二酚的检测方法。该检测方法包括以下步骤：将样品与提取溶剂混合，超声提取，得到提取液；将提取液加入净化柱中进行净化，过滤，得到目标检测液；净化柱为纳米复合材料材质的MP...; 李莉李硕王海燕孙磊路勇; 文献传递

一种蜂花粉中生物毒素的检测方法及其应用: 本发明提供了一种蜂花粉中生物毒素的检测方法及其应用，所述检测方法包括以下步骤：(1)样品提取：将粉碎、均质后的蜂花粉样品中加入提取溶剂进行提取，然后加入盐析剂，混匀后离心，将离心后的上清液作为样品提取液；其中该提取溶剂包...; 李莉李硕王海燕孙磊路勇; 文献传递

色谱柱选择对23种防腐剂测定结果的影响被引量：3: 2022年; 以化妆品中23种防腐剂检测方法为例,探讨色谱柱选择对液相色谱方法测定结果的影响。参照《化妆品安全技术规范》甲基异噻唑啉酮等23个组分的检验方法,在2台不同的高效液相色谱仪上用15款不同品牌、型号的C_(18)色谱柱检测23种防腐剂,计算色谱峰的理论塔板数和分离度,对23种组分的分离效果进行分析,并应用USP(United States Pharmacopeia)数据库和PQRI(Product Quality Research Institute)数据库等2种等效色谱柱选择方法,对不同色谱柱的分离效果及等效性进行评价和预测。实验结果表明,15款色谱柱对23种防腐剂的分离效果差异显著,仅有2款色谱柱可以实现23种组分的完全分离。USP和PQRI数据库中2种等效色谱柱选择方法均无法预测出合适的等效色谱柱,对23种防腐剂的液相色谱分析参考价值均较小。色谱柱是影响23种防腐剂液相色谱法测定结果准确性的关键因素,有关实验室在应用该方法时,应考虑色谱柱选择性差异。化妆品基质复杂,如何在现有研究成果的基础上,开发色谱柱的筛选和预测评价体系,进而指导实际样品的分离是下一步研究的重点、难点。建议有关部门在制修订检测方法时,注重色谱柱的耐用性考察,完善系统适应性指标,细化色谱柱分类和增加描述信息,指导色谱柱的合理选择,从而规避由于色谱柱使用过程中选择依据缺失而导致测定结果不准确的风险。; 李莉李硕王海燕孙磊; 关键词：高效液相色谱防腐剂化妆品

化妆品中替代性防腐成分使用情况分析被引量：1: 2023年; 对目前我国《化妆品安全技术规范》(2015年版)准用防腐剂列表未涵盖的、具有防腐效果的常用替代性防腐成分的理化性质和抑菌情况进行梳理,并调查研究了这些物质在化妆品中的使用现状,分析和探讨存在的问题。统计结果表明:寻找传统防腐剂替代产品,开发更加温和、绿色、环保的防腐体系,降低化妆品中传统防腐剂使用量已经成为新的发展趋势。建议加快研究建立我国化妆品防腐体系效能评价的试验方法和评估标准,开展替代性防腐成分抑菌效果研究和安全性评价,更好地规范化妆品防腐剂的使用。; 李莉左甜甜董亚蕾王海燕孙磊; 关键词：化妆品防腐剂

人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究进展被引量：7: 2017年; 母乳是婴儿最理想的营养来源,母乳脂肪酸在甘油三酯骨架上具有高度特异性的位置分布,其70%为sn-2棕榈酸酯。棕榈酸在甘油三酯中酰基化位置的不同直接影响棕榈酸在人体内的生理功能,sn-2棕榈酸酯易被人体吸收。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(1,3-dioleoyl-2-palmitoyl triglyceride,OPO)是一种典型的sn-2棕榈酸酯。普通婴儿配方奶粉主要以牛乳为原料,虽然牛乳脂肪酸组成与母乳脂肪酸接近,但其脂肪酸结构与母乳存在显著差异,牛乳中的sn-2棕榈酸酯远低于母乳中sn-2棕榈酸酯含量。以牛乳为基础,在奶粉中加入1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO),较之一般的配方奶粉更加接近母乳,更宜作为人乳脂替代品?本文介绍了人乳脂替代品1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO)的研究意义、结构特点、制备方法和分析测定方法等研究进展,旨在为婴儿配方奶粉的开发提供有益参考。; 王海燕贾艾玲曹进; 关键词：人乳脂替代品

火锅食品中罂粟壳成分检测结果的假阳性研究被引量：11: 2017年; 目的采用液相色谱-串联质谱法测定火锅食品中罂粟壳成分,并对检测结果出现的假阳性判断和确证进行详细分析。方法样品经盐酸、乙腈溶解后,采用QuEChERS方法提取和净化,以WATERS Acquity UPLC BEH HILIC柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)为分析柱,0.1%甲酸-甲酸铵溶液(V:V)和0.1%甲酸-乙腈(V:V)为流动相,梯度洗脱分离。质谱采用正离子模式,多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测。高分辨质谱分析同时采用全扫描和平行反应监测模式(parallel reaction monitoring PRM)进行监测。测定23种不同香料样品,并比较混合样品加入油基质及罂粟壳标准品前后的质谱响应和检出限。结果麻椒、花椒、草果样品中检出与罂粟碱标准品保留时间接近、丰度比相差较大的干扰峰,易被误判为阳性结果。从白胡椒、荜拨样品提取蒂巴因定量离子也出现类似干扰峰情况。提取香叶样品中那可丁的定量离子时,发现了一组保留时间与标准品一致且丰度比相近的干扰峰,并进行了高分辨质谱的确证分析。当罂粟壳添加水平被稀释到0.8 mg/kg时,吗啡成分的质谱响应极小,那可丁和罂粟碱成分的质谱响应仍较高。结论应用液相色谱-串联质谱法测定火锅食品中罂粟壳成分时需检测样品中有无香叶存在,为避免出现假阳性检测结果,应采用高分辨质谱进行确证。; 孙姗姗覃玲梁瑞强张会亮王海燕; 关键词：火锅罂粟壳假阳性液相色谱-质谱法

柱前衍生-气相色谱法快速测定鱼油软胶囊中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸: 目的:建立快速、简便测定保健食品中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量的柱前衍生-气相色谱方法.方法:鱼油软胶囊经皂化后用1％的硫酸-甲醇甲酯化,用气相色谱法测定,FID检测器检测,色谱柱为DB-FFAP...; 李莉王海燕张玉婷曹进张庆生; 关键词：保健食品二十碳五烯酸二十二碳六烯酸; 文献传递

防晒类化妆品中奥克立林等4种化学防晒剂检测结果分析及各国标准比对被引量：8: 2020年; 为了解化学防晒剂在我国市售样品中的添加情况及标签标识的真实性,结合近期舆情报道,对市售化妆品中4种化学防晒剂进行检测分析。按照《化妆品安全技术规范》(2015版)对市售的55批防晒类化妆品中奥克立林、阿伏苯宗、氧苯酮及依莰舒4种化学防晒剂进行检测,将检测结果与产品批件及标签进行对照和统计分析,并对各国相关标准进行比对。结果发现,按照我国相关标准要求,问题发现率为5.45%。按照其他国家标准要求,问题发现率有所上升。问题样品均来自批发市场,并存在贴牌仿冒现象,建议有关省局加大对化妆品批发市场的监管力度。由于各国标准存在差异,建议持续关注不同国家的法规制修订情况,对其进行分析评价,必要时启动我国法规的修订程序。; 张伟清罗飞亚李彬刘慧锦侯俐南乔亚森王海燕孙磊

微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素被引量：5: 2021年; 目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素的分析方法。方法用微波消解法对山楂汁饮料样品进行处理,采用电感耦合等离子体质谱法,通过在线添加内标进行校正的方式对样品进行测定,优化前处理方法和仪器参数条件,对方法学进行考察,最后采用该方法测定4批市售山楂汁饮料中20种无机元素的含量。结果该方法在一定线性范围内,线性关系良好,相关系数均大于0.9980,检出限为0.00001~0.07 mg/L,精密度为0.9%~3.1%(n=6),平均回收率在84.6%~107.1%之间。结论该方法灵敏、可靠、便捷,适合山楂汁饮料中多种无机元素的检测。; 王继双董亚蕾吴迪王海燕; 关键词：山楂汁饮料微波消解电感耦合等离子体质谱法无机元素

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