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高菁

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中国矿业大学化工学院更多>>
发文基金：徐州市科技局社会发展基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养因子
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇曲霉
  • 1篇黑曲霉
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵生产

机构

  • 1篇中国矿业大学

作者

  • 1篇黄天天
  • 1篇姚菁华
  • 1篇肖雷
  • 1篇徐芃
  • 1篇刘炯天
  • 1篇高菁

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
营养因子对黑曲霉发酵生产柠檬酸的影响被引量：2
2008年
[目的]研究营养因子对黑曲霉发酵生产柠檬酸的影响。[方法]通过发酵试验考察了营养条件与柠檬酸产量的关系。[结果]单因素试验表明,柠檬酸发酵的发酵最佳时间为120 h,最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为(NH4)2SO4。正交试验结果表明,最佳培养基配比为:蔗糖10%,(NH4)2SO40.4%,MgSO4.7H2O 0.025%,pH值6.0。[结论]确定了黑曲霉发酵柠檬酸的较优配方,为柠檬酸的工业高效生产提供理论参考依据。
肖雷徐芃姚菁华刘炯天高菁黄天天
关键词：柠檬酸黑曲霉发酵
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共1页<1>
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