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陈爱军

作品数:1 被引量:4H指数:1
供职机构:宜宾学院实验与教学资源管理中心更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇选育
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇脂肪酶产生菌
  • 1篇菌种选育
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇产生菌
  • 1篇N

机构

  • 1篇教育部
  • 1篇云南师范大学
  • 1篇宜宾学院

作者

  • 1篇黄遵锡
  • 1篇杜华明
  • 1篇贺胜英
  • 1篇陈爱军

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2011
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
脂肪酶产生菌NJY-1-7的选育及发酵条件的研究被引量:4
2011年
从云南省福贡县的玉米地土壤样品中筛选到一株耐高温产碱性脂肪酶的菌株NJY-1-7,通过16SrDNA鉴定该菌株为伯克氏菌(Burkholderia cenocepacia)。对其发酵条件进行研究结果表明:该菌株产酶的最适培养时间为48h,酶促反应的最适作用pH值为9.0,最适作用温度为50℃,摇瓶发酵最适产酶条件为橄榄油1%,MgSO4.7H2O 0.05%,可溶性淀粉0.3%,酵母膏0.5%,单蒸水70mL。在此条件下发酵脂肪酶酶活力为42.00U/mL。
贺胜英陈爱军杜华明黄遵锡
关键词:脂肪酶菌种选育发酵条件
共1页<1>
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