曾凡坤
- 作品数：4 被引量：30H指数：3
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- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 酵母蛋白饲料和鱼粉对断奶仔猪生产性能影响的比较研究被引量：8
- 2006年
- 试验采用单因子设计,在保证营养水平相同的情况下,共设5种日粮,其中包括对照组(基础日粮)、鱼粉组(基础日粮+2.5%鱼粉)、酵母组(基础日粮+2.5%酵母)、酵母去酶组(基础日粮+2.5%酵母并扣除酶制剂)和酵母去药组(基础日粮+2.5%酵母并扣除抗生素)。选用28日龄断奶的DLY三元杂交仔猪60头,试验期为28d。试验主要考察平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料肉比(F/G)。结果表明,从整个试验期来看,添加酵母组和鱼粉组都能提高仔猪的生产性能,尤以酵母组的提高幅度最大,酵母组的ADG、ADFI分别较对照组提高14.9%(P<0.05)、4.2%,料肉比降低了9.5%(P<0.05);ADG、ADFI分别较鱼粉组提高10.6%、5.4%,料肉比降低4.7%(P<0.05)。通过比较对照组、鱼粉组、酵母去酶组、酵母去药组这4组全期生产性能指标,发现对照组虽然采食量较高,但ADG和料肉比仍是最差,其中料肉比明显高于酵母去酶组和鱼粉组(P<0.05);酵母去酶组较对照组ADG提高6.4%,料肉比降低11.9%(P<0.05);酵母去药组较对照组ADG提高1.7%,料肉比降低2.0%,差异不显著(P>0.05)。试验结果说明,酵母代替鱼粉的效果是肯定的,同时具有替代酶制剂的潜力,另外,酵母饲料作为一种绿色的饲料来源,在一定条件下代替抗生素也是可行的。
- 吕继蓉陈邦云喻麟李小兵曾凡坤
- 关键词：酵母蛋白鱼粉断奶仔猪
- 调味剂在饲料工业中的研究和应用
- 2005年
- 吕继蓉陈邦云李小兵曾凡坤
- 关键词：饲料工业调味剂动物种类饲料适口性饲料因素生理状况
- 添加不同香味剂对奶牛生产性能的影响被引量：19
- 2004年
- 吕继蓉赵华修喻麟李小兵曾凡坤
- 关键词：饲料香味剂奶牛适口性
- 奶牛日粮添加果香味剂对果味奶感官品质和综合风味的影响被引量：3
- 2014年
- 试验主要对奶牛日粮中添加果香味剂生产的果味奶进行感官品质和综合风味进行评定。试验选择体重、泌乳期、胎次和产奶量相近且健康无疾病的15头泌乳前中期荷斯坦奶牛进行果味奶饲养试验,试验组为在奶牛精料中添加混合香型果味剂,添加剂量分别为60、90 g/kg(精料干物质基础)。奶牛产奶量和乳成分含量均随着试验天数的增加呈增加趋势(P>0.05),且当添加剂量为60 g/kg时,乳成分含量以及产奶量达到最高,之后呈下降趋势(P>0.05);试验组奶样在煮沸前后在风味和口感上均好于对照组。果香味剂中的风味物质可通过牛体血液转移到奶中,进而改善奶风味。日粮中添加果香味剂可改善牛奶的口感和综合风味,使得奶味更加纯正,愉悦度增强。
- 马燕芬郭文华高民吕继蓉刘桂瑞曾凡坤
- 关键词：感官品质
