杨艳
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 供职机构：中北大学更多>>
- 发文基金：山西省国际科技合作计划山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 裙带菜中岩藻黄质的提取纯化工艺研究被引量：3
- 2015年
- 本实验以裙带菜为原料提取岩藻黄质,通过单因素实验分析,并正交实验对提取条件进行工艺优化,最后采用硅胶柱层析做进一步的分离纯化。实验结果表明,经过预处理后的裙带菜原料,加入12倍的提取溶液,95%丙酮浸提2.5h,提取3次,效果较好。提取后的浸提液经超滤除渣,硅胶柱层析,最终岩藻黄质含量可由原来的2.31%提高到24.2%,回收率达90.9%。
- 周卫松杨艳刘明社
- 关键词：裙带菜高效液相色谱法柱层析
- 黑萝卜花青素的提取及稳定性研究被引量：3
- 2014年
- 研究了黑萝卜花青素的提取工艺和稳定性。通过单因素和正交实验优化提取工艺,并测定环境因素和添加物对其稳定性的影响。结果表明：黑萝卜花青素的最佳提取工艺条件为：浸提温度60℃,浸提时间2.5h,液料比5∶1,浸提p H2.0,黑萝卜花青素得率可达6.820mg/g。低温、酸性（p H为1～4）、避光条件有利于黑萝卜花青素的保存;氧化剂（H2O2）和还原剂（抗坏血酸）对黑萝卜花青素的破坏作用都随着时间的延长而增加,并且随着氧化剂（H2O2）或还原剂（抗坏血酸）的浓度的升高,破坏作用逐渐增强;Zn2＋、Al3＋、Ba2＋、K＋、Na＋和Ca2＋对黑萝卜花青素的降解作用较小,而Fe2＋对黑萝卜花青素的降解作用较大。
- 杨艳李会珍刘明社张志军
- 关键词：花青素稳定性
