郭金玲
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：化学工程理学更多>>
- 葡萄酒酵母不对称还原苯甲酰甲酸合成(R)-扁桃酸被引量：1
- 2009年
- 研究了葡萄酒酵母不对称还原制备(R)-扁桃酸的转化,并将其放大至反应罐进行小试研究。通过转化条件的优化,在密闭条件下,当底物质量浓度为10 g/L时,苯甲酰甲酸的产率达到72%,扁桃酸的对应过量值(e.e.)值达到99%以上。实验发现,该微生物具有很好的催化稳定性,全细胞经过10批次反应,产率无明显降低,产物对映体过量值均高于98%。转化反应放大至7 L反应罐体系后,S.ellipsoideus仍然具有良好的催化性能,产率提高到81%,e.e.值保持在99%。
- 王翔穆晓清徐岩郭金玲
- 关键词：葡萄酒酵母
- 酵母耦合原位分离技术不对称合成(R)-扁桃酸甲酯
- 2010年
- 以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae AS2.1392)全细胞为催化剂不对称还原苯甲酰甲酸甲酯合成(R)-扁桃酸甲酯,该催化剂催化速度快、操作稳定性好。研究了底物和产物浓度对反应初速度的影响,建立了底物和产物抑制模型,并采取分批加入底物和添加树脂的方式解除底物和产物抑制。通过考察不同树脂对底物和产物的吸附量以及对生物还原反应的影响,筛选出了一种较适合的大孔吸附树脂NKA-Ⅱ。在优化的树脂加入量和加入模式下,当底物浓度为180mmol/L时,产物产率由35.0%提高到71.2%,对映体过量值(ee)保持在95%左右。
- 郭金玲穆晓清徐岩
- 关键词：酿酒酵母
