李佳
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：武汉生物工程学院生物工程系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 用于壳聚糖降解的复合酶制剂产生菌的筛选被引量：1
- 2013年
- 以壳聚糖为唯一碳源,结合固态培养基发酵培养,从自然界中筛选得到一株产复合酶的菌株,初步鉴定为曲霉属。该菌产复合酶中以壳聚糖酶、纤维素酶和α-淀粉酶为主,它们的酶活分别为2.206、0.790、3.229U/mL。该复合酶降解壳聚糖的最适温度为50℃,最适pH为5.6,最适时间为4h。通过有机溶剂分级沉淀,发现该复合酶降解壳聚糖的最终产物以聚合度为8～16的壳寡糖为主,表明该复合酶在壳寡糖制备方面具有一定的应用价值。
- 阎贺静胡志平韩晓红段春红王海波李佳梅双喜
- 关键词：壳聚糖壳寡糖复合酶降解
- 3,5-二硝基水杨酸法(DNS)测定壳聚糖酶活力的探讨被引量：9
- 2012年
- 对壳聚糖酶活力的DNS测定法进行了探讨。着重考察了最适波长和反应时间,结果确定适宜的波长为490nm,反应时间为15min.,为相关试验提供参考。
- 涂绍勇杨爱华梅双喜王海波李佳
- 关键词：DNS法壳聚糖酶
- 壳聚糖酶生产菌筛选、鉴定及其酶学性质被引量：3
- 2012年
- 以壳聚糖为唯一碳源，筛选获得壳聚糖酶活力较高的菌株，根据菌株菌落形态及ITS序列分析，初步鉴定该菌株为烟曲霉（Aspergillusfamigatus）。该壳聚糖酶的最适反应温度为55℃，最适pH值为5．6，在45～60℃和pH值4．0～8．0范围内稳定，Mn2＋对酶有明显的促进作用，Ag＋、Cu2＋、Zn2＋对酶有明显的抑制作用，其酶学特征表明该壳聚糖酶在壳聚糖降解方面具有应用潜力。
- 阎贺静周念波涂邵勇梅双喜王海波李佳
- 关键词：壳聚糖酶酶学特性
- 酸性纤维素酶对壳聚糖的降解作用研究
- 2012年
- 为确定特定酸性纤维素酶在降解壳聚糖制备壳寡糖的应用潜力,根据不同作用条件下壳聚糖的水解率,考察该纤维素酶降解壳聚糖的基本条件,具体结果为酶解温度50℃、pH 5.0、酶解时间4 h、纤维素酶用量为0.7 mL。在确定的最佳酶解条件下,考察了酶解过程中壳聚糖溶液粘度的变化,同时通过有机溶剂分级沉淀法,对纤维素酶降解壳聚糖的最终产物进行分析,发现最终产物中聚合度(DP)<8和8
- 阎贺静巴程段春红韩晓红梅双喜王海波李佳
- 关键词：壳寡糖壳聚糖酸性纤维素酶
