刘璐璐
- 作品数：6 被引量：16H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 食源性沙蜇Stomopholus meleagris化学成分研究
- 目的 首次对黄海青岛海域的食源性沙蛰中的有机小分子化合物进行了比较系统的提取、分离和结构特征研究 方法 对新鲜沙蛰进行破碎、纱滤、浓缩，用甲醇室温浸提，进一步以石油醚、乙酸乙酯和正丁醇分级萃取，再集成硅胶柱层析、反相硅胶...
- 蔡杨鹏刘璐璐闫玉霞李平林李八方
- 基于酶传感器-人工神经网络的胶原蛋白酶解监控模型被引量：1
- 2016年
- 采用生物传感器-人工神经网络建立基于游离氨基酸含量对胶原蛋白胰酶酶解进程的预测模型,以实现对酶解进程的在线监控,获得最大量的目标活性肽。以大马哈鱼皮为原料制备胶原蛋白,对其酶解,建立不同条件下的酶解动力学曲线。结果显示：酶解液中游离氨基酸含量随酶解时间的延长而增加,与胶原蛋白的水解度呈良好的线性关系。以酶浓度、底物浓度、游离谷氨酸含量、赖氨酸含量、谷氨酸和赖氨酸含量为输入参数,水解度DH为输出参数,建立基于谷氨酸含量、赖氨酸含量以及谷氨酸赖氨酸含量的蛋白酶传感器-人工神经网络预测模型。对3个模型的水解度样本值与拟合值进行比较分析,R2分别为0.98,0.9805和0.981,对样本值拟合度很高。利用模型进行独立试验验证,理论值与实验值相符合,水解度实验的相对误差范围分别为0.404%~6.45%,0.76%~2.27%和1.67%~2.72%。3个模型在一定程度上实现了仿真监控,可用来在线预测水解反应的动态进程。
- 陈艳艳侯虎陈铁军彭喆刘璐璐李八方
- 关键词：胶原蛋白BP神经网络
- 沙蜇Stomopholus meleagris核苷类成分研究被引量：11
- 2011年
- 目的首次对沙蜇的核苷类成分进行比较全面的提取、分离和结构鉴定,为沙蜇的进一步综合开发利用提供理论依据。方法新鲜沙蜇的甲醇提取物用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇分级萃取;再用硅胶柱层析、Sephadex LH-20凝胶柱层析、薄层制备层析等分离技术得到单体化合物;通过GC-MS、ESIMS、NMR等分析方法,结合文献对照,对所得化合物进行结构鉴定。结果从沙蜇的甲醇提取物中分离出6个单体：胸腺嘧啶（1）、2’-甲氧基尿嘧啶核苷（2）、尿嘧啶（3）、2’-脱氧胸腺嘧啶核苷（4）、2’-脱氧尿嘧啶核苷（5）、尿嘧啶核苷（6）。结论化合物1~6均为首次从沙蜇中分离得到。
- 蔡杨鹏刘璐璐闫玉霞李平林李八方
- 关键词：核苷
- 食源性沙蜇Stomopholus meleagris化学成分研究
- 蔡杨鹏刘璐璐闫玉霞李平林李八方
- 皱纹盘鲍性腺正丁醇萃取相化合物研究被引量：1
- 2011年
- 目的研究皱纹盘鲍性腺正丁醇萃取相的化学成分。方法利用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、制备薄层层析等手段对化合物进行分离纯化;应用理化性质和波谱分析(1H NMR,13C NMR,MS)并结合文献对照,鉴定化合物的化学结构。结果与结论从皱纹盘鲍性腺的正丁醇萃取相分离并鉴定了8个单体化合物,即:焦谷氨酸甲酯,1-甲基胸腺嘧啶,2’-脱氧胸腺嘧啶核苷,尿嘧啶,2’-脱氧尿嘧啶核苷,3-Hydroxy-4-hydroxymethyl-4-butanolides,尿嘧啶核苷,3-甲基胸腺嘧啶。
- 刘璐璐李平林李八方
- 关键词：皱纹盘鲍性腺核苷类
- 皱纹盘鲍性腺脂质成分分析被引量：4
- 2011年
- 目的皱纹盘鲍雄性、雌性性腺中富含的脂质成分进行对比研究。方法基于脂肪酸的存在形态,运用不同的化学衍生和GC/MS分析其脂肪酸组成和含量;用总磷脂钼蓝比色法测定其磷脂含量。结果在皱纹盘鲍雄性性腺中检测出脂肪酸47种,而在皱纹盘鲍雌性性腺中检测出41种,皱纹盘鲍雄性、雌性性腺中PU-FA主要是以AA和EPA为主,且含有一定量的单不饱和脂肪酸,其中雄性、雌性中C18∶1Δ9均在10%以上,不同的化学衍生法得到的结果有显著差异,表明其中脂肪酸的分子形态具有多样性;通过钼蓝比色法可知皱纹盘鲍性腺中磷脂含量较高,均在3%以上。结论皱纹盘鲍性腺具有再利用的价值,提高其附加值,增加经济收益。
- 王竹清李八方李平林刘璐璐姚艳春赵雪
- 关键词：皱纹盘鲍性腺脂质脂肪酸磷脂
