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刘来玉

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：上海交通大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇豆皮
  • 2篇膳食纤维
  • 2篇纤维
  • 2篇纤维含量
  • 2篇可溶性膳食
  • 2篇可溶性膳食纤...
  • 2篇碱性溶液
  • 2篇碱性条件
  • 2篇黑豆
  • 2篇黑豆皮

机构

  • 2篇上海交通大学

作者

  • 2篇牛宇戈
  • 2篇刘来玉
  • 2篇窦唯

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法
本发明公开了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，具体地，本发明提供了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，包括步骤：(i)提供一黑豆皮；(ii)在碱性条件下，将所述黑豆皮与碱性溶液混合，得到第一混合液，其中所述...
牛宇戈冯子倩刘来玉窦唯
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一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法
本发明公开了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，具体地，本发明提供了一种提高黑豆皮中可溶性膳食纤维含量的方法，包括步骤：(i)提供一黑豆皮；(ii)在碱性条件下，将所述黑豆皮与碱性溶液混合，得到第一混合液，其中所述...
牛宇戈冯子倩刘来玉窦唯
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