唐娟
- 作品数：3 被引量：24H指数：2
- 供职机构：宿迁市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 2011年宿迁市食源性致病菌监测分析被引量：18
- 2012年
- 目的了解宿迁市各类食品中常见食源性致病菌污染情况,为食品安全风险评估及预警提供依据。方法依照国标和《江苏省食源性致病菌监测工作手册》,对采集样品进行病原菌分离鉴定。结果 891份样品中检出78株致病菌,检出率8.8%,其中沙门菌67株,占85.9%,单增李斯特菌5株,占6.4%,金黄色葡萄球菌3株,占3.8%,阪崎杆菌2株,占2.6%,O157:H7大肠杆菌1株,占1.3%,副溶血性弧菌未检出;10类食品中,生畜禽肉类致病菌检出率最高,为34.2%。结论宿迁地区主要消费食品存在食源性致病菌污染,主要以生畜禽肉类食品为主,应加强监管措施,定期提供预警信息。
- 周新亚朱伟光陈尚林蔡丹丹闫晶晶唐娟
- 关键词：食品安全食源性致病菌沙门菌污染
- 宿迁市高血压流行特征及危险因素被引量：5
- 2017年
- 目的了解宿迁市高血压流行特征及危险因素。方法采用多阶段整群随机抽样法,2016年在全市随机抽年龄≥18岁居民进行问卷调查、体格测量和实验室检测。结果共有效调查50 321人,人群收缩压平均为(124.3±14.7)mmHg,舒张压为(79.7±12.7)mmHg;高血压患病率为22.4%,标化率为20.8%;高血压知晓率、治疗率和控制率分别为66.9%、60.7%和22.2%。logistic回归分析显示,年龄、腰围、BMI、吸烟、饮酒、家族史、文化程度均与高血压患病有统计学关联(P值均<0.05)。结论宿迁市高血压防控形式不容乐观,应采取多种干预措施,提高血压控制率,降低危险因素的发生。
- 于蕾唐娟卢道山
- 关键词：高血压患病率LOGISTIC回归分析
- 2010—2011年宿迁市肉鸡沙门菌污染状况被引量：1
- 2013年
- 目的了解江苏省宿迁市肉鸡养殖场和屠宰场沙门菌污染状况。方法选择5家养殖场进行肉鸡养殖外环境采样,1家屠宰场进行肉鸡活体和胴体采样,采用常规方法对样本进行沙门菌检测和分型。结果养殖场外环境样本中沙门菌检出率为17.6%(37/210),分离株主要为印第安纳沙门菌;屠宰场肉鸡样本中检出率为30.7%(159/518)。共检出6种血清型,以印第安纳沙门菌为主。结论肉鸡中沙门菌的污染情况比较严重,应加强肉鸡养殖和屠宰环节的卫生监控,减少食品安全事故的发生。
- 周新亚朱伟光乔昕陈尚林唐娟
- 关键词：沙门菌肉鸡
