田园
- 作品数：6 被引量：44H指数：3
- 供职机构：北京农学院植物科学技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学建筑科学更多>>
- 番茄品系不同时期果实糖酸含量的变化被引量：17
- 2017年
- 【目的】研究各个品种不同时期糖酸含量的变化以及番茄营养品质的动态变化。【方法】选自于北京农学院多年培育的基因型纯合的5个不同的番茄材料O-33-1,耐运2000,尖黄,青熟,满田206。对品种总糖的测定采用蒽酮比色法,有机酸总酸以酚酞作指示剂,用标准碱液滴定法滴定。番茄的风味营养品质采用感官鉴定法。【结果】品种O-33-1(黄色大果)和品种青熟(黄色小果)甜度比较高,品种满田206(红色大果)和品种尖黄(红色大果)水分较多,品种耐运2000(红色小果)的口感较好。适宜的糖酸比值为7-10,所以较好的番茄品种应为耐运2000和尖黄。通过全方面的比较,番茄耐运2000和尖黄为风味品质与营养品质都较好的品种。【结论】番茄风味品质与糖酸含量密切相关。各个番茄品种涩味和苦味都较低,酸度,甜度,水分,以及果皮口感的评价都较高。
- 丁剑田园张喜春
- 关键词：番茄总糖总酸风味
- 郊野公园基本特征与功能初探——以北京将府公园为例被引量：3
- 2013年
- 郊野公园作为近年来中国大力发展的公园类型之一,在功能上有别于一般的综合性公园,通过对北京将府公园各景观特征的分析,总结归纳出郊野公园的基本功能及对环境的作用。旨在通过总结归纳北京郊野公园的功能特征,使之成为规划建设郊野公园的基础参考,以便发挥最好的效用。
- 田园王树栋
- 关键词：郊野公园景观特征功能分析
- 番茄亲本完全双列杂交后糖组分的配合力及遗传力分析被引量：6
- 2016年
- 旨在研究番茄糖组分的配合力及遗传力。采用6个性状不同的番茄材料作为亲本(编号分别为1、2、3、4、5和6),按照Griffing完全双列杂交(p2),配成30个杂交组合。分析了番茄6个亲本和30个杂交组合果实中糖各组分(蔗糖、葡萄糖和果糖)的配合力及遗传力。本试验得出蔗糖品质性状组合间的F值只有亲本达到极显著的水平,而杂交组合和基因型均没有显著性差异,所以不能对它做配合力分析,也就是说蔗糖在各个组合中的差异是不明显的。葡萄糖和果糖品质性状在亲本、组合间和各基因型间的F测验值均达到显著或极显著水平,说明它们的差异较大,可以按照Griffing I进行番茄品质性状的配合力分析。遗传研究表明,亲本3和4为优势育种中番茄高糖育种的优良亲本,而组合3×4也是选育含糖量高的最佳组合。
- 田园张喜春谷建田
- 关键词：番茄糖组分配合力遗传力
- 番茄亲本完全双列杂交后主要品质性状配合力及遗传力分析被引量：2
- 2015年
- 为提高番茄的优势组合的选配概率,对番茄6个亲本和30个杂交组合果实中4个品质性状的配合力及遗传力进行研究。试验采用6个性状不同的番茄材料作为亲本(编号分别为42、43、44、50、63、69),按照Griffing完全双列杂交(p2),配成30个杂交组合。对供试亲本的果实厚度、果实硬度、维生素C和总糖的F测验值做差异性分析,发现各性状均达到显著或极显著水平,可以得出所选择的亲本在果实厚度、果实硬度、维生素C和总糖几个性状中的差异有统计学意义。根据各亲本4个品质性状的一般配合力效应值和特殊配合力效应值的表现,可以得出亲本43的总糖和果实硬度的一般配合力最高或较高,分别为0.1557、0.0917,亲本69的番茄维生素C的一般配合力效应值最高,为80.8132。在选育优良品质性状综合表现中,组合50×43在4个品质性状的特殊配合力均较高,是较好的选育品种。
- 田园张喜春谷建田
- 关键词：番茄品质性状配合力遗传力
- 番茄果实不同发育时期有机酸组分及含量分析被引量：16
- 2017年
- 以基因型纯合番茄品种0-33-1、耐运2000、尖黄、青熟和满田206为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法测定番茄果实不同发育时期(绿熟期、转色期和成熟期)柠檬酸、苹果酸、草酸、琥珀酸、酒石酸和乙酸含量的变化。结果表明:5个番茄品种果实有机酸组分含量在果实发育过程中的变化规律不同,其中柠檬酸含量最高,变化范围为0.814~1.470 g·kg-1,占总酸比例的21.19%~40.64%;乙酸含量最低,变化范围为0.046~0.130 g·kg-1,占总酸比例的1.25%~4.40%。从有机酸组分来看,番茄属于柠檬酸型果实;在果实发育过程中,总酸含量总体呈下降趋势,柠檬酸含量总体呈上升趋势。
- 王蓉田园杨柳张喜春
- 关键词：番茄
- 多酚、黄酮及甾醇与番茄抗晚疫病关系被引量：3
- 2016年
- 以对番茄晚疫病抗性较强的番茄品种‘25-1’和易感染番茄晚疫病的品种‘京乐502’为试材,通过人工接种病原的方法,研究多酚、黄酮及甾醇与番茄品种晚疫病抗性之间的关系。结果表明:(1)健康叶多酚类和甾醇类含量在2个品种间无显著差异;黄酮类含量抗病品种‘25-1’显著高于感病品种‘京乐502’。(2)接种后,多酚类和黄酮类含量在2个品种中均呈先增后减的趋势。峰值出现时间‘京乐502’晚于‘25-1’。总甾醇含量与番茄晚疫病抗性密切相关。接种晚疫病病原后,2个品种中总甾醇含量均都呈下降趋势。随着病情的发展,感病品种‘京乐502’的总甾醇含量迅速下降,抗病品种‘25-1’下降较为缓慢。
- 田园张喜春谷建田
- 关键词：番茄抗病性多酚黄酮甾醇
