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李广宇
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
广州大学生命科学学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
江桂杰
广州大学生命科学学院
周玉萍
广州大学生命科学学院植物抗逆基...
程惠贞
广州大学生命科学学院植物抗逆基...
陈琼华
广州大学生命科学学院植物抗逆基...
田长恩
广州大学生命科学学院植物抗逆基...
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江桂杰
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李广宇
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食品与发酵工...
年份
1篇
2010
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韦伯灵芝发酵产漆酶及其对靛蓝脱色作用的研究
被引量:5
2010年
从广州花都芙蓉彰分离纯化得到1株产漆酶的野生灵芝菌株,形态学与分子鉴定表明该菌株为韦伯灵芝。对该菌株液态发酵产漆酶的营养条件进行了优化,并就粗酶液对靛蓝染料的脱色能力进行了探讨。结果表明,发酵产漆酶的最佳碳源为35.0g/L麸皮和10.0g/L葡萄糖;最佳氮源为2.5g/L酵母膏;添加0.5mmol/L的Cu2+对漆酶的合成有一定促进作用,在优化条件下培养6d,漆酶活力高达10943.8U/L,是优化前的68.3倍。采用漆酶粗酶液可直接对靛蓝染料(100mg/L)进行有效脱色,在pH3.0、50℃条件下反应120min,脱色率可达92.6%。
陈琼华
周玉萍
江桂杰
李广宇
程惠贞
田长恩
关键词:
漆酶
液体发酵
靛蓝
脱色
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