张鑫
- 作品数：46 被引量：115H指数：7
- 供职机构：上海烟草集团有限责任公司更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目国家烟草专卖局科技重大专项贵州省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术生物学更多>>
- 一种米曲霉Aspergillus oryzae及其用途
- 本发明涉及木质素降解技术领域，特别是涉及一种米曲霉Aspergillus oryzae及其用途。本发明提供的米曲霉Aspergillus oryzae保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，其保藏编号...
- 沈晗杨凯徐玮杰汤朝起弯润其张鑫王戈孙凯健孙亚庆
- 烟叶均匀性的监控方法、系统、介质及设备
- 本发明提供一种烟叶均匀性的监控方法、系统、介质及设备，所述烟叶均匀性的监控方法包括：获取烟叶样品的样品光谱；所述样品光谱是所述光谱信息的数据集合；确定所述样品光谱的相似度和累计贡献率；根据所述样品光谱的相似度和累计贡献率...
- 王戈杨凯徐玮杰张鑫戴泽元
- 复烤片烟醇化过程耗氧规律及其影响因素分析被引量：10
- 2021年
- 为考察复烤片烟醇化过程消耗氧气的规律特征及其影响因素,在山东诸城仓库对8个代表性等级复烤片烟密封垛内的氧气浓度、温度、湿度进行了3年的跟踪监测,分析了垛内氧气浓度、烟叶醇化耗氧速率随贮存时间的变化规律及温度、相对湿度、氧气浓度对耗氧速率的影响。结果表明:①复烤片烟醇化过程伴有较明显的耗氧现象,年度最大耗氧速率逐年降低,年度内呈现季节性变化。②烟叶耗氧速率受温度影响最大,在本试验条件下,温度超过20℃时,耗氧速率呈线性增加趋势。③不同醇化阶段烟叶耗氧速率受氧气浓度影响程度不同,醇化第2年、第3年烟叶耗氧反应充分进行所需氧气浓度下限分别为14%和8%,在氧气浓度小于6%时烟叶耗氧反应明显减弱。复烤片烟醇化过程所需氧气供应随醇化周期、贮存环境而改变,在气调养护时可对垛内氧气浓度做针对性调控,以便于提高烟叶醇化质量、节约养护成本。
- 张鑫汤朝起杨凯李强刘勇
- 关键词：复烤片烟醇化耗氧速率温度
- 近红外光谱融合电子鼻数据对烟叶产地判别研究
- 2024年
- 基于烟叶近红外光谱、Heracles电子鼻及二者的融合数据,建立了云南、河南、福建和吉林4个省份的烟叶产地识别模型以及河南省内漯河、南阳、平顶山、许昌和驻马店5个地级市的烟叶产地识别模型.对于地理位置相距比较远的不同省份的烟叶,基于单一数据源就可以建立准确率比较高的产地识别模型.对于河南省内5个地级市的烟叶,其地理位置相距近,气候变化小,烟叶相似性高,仅基于单一信息源的数据,该产地识别模型的准确率偏低.为了提高河南省内5个地级市烟叶产地识别的准确率,将烟叶近红外光谱数据与Heracles电子鼻数据进行融合,由于增加了烟叶数据信息量,这5个产地的识别效果明显提升,其留一法内部交叉验证准确率为98.26%,高于数据融合前单一数据源判别模型的86.96%.研究表明Heracles电子鼻数据可以在不同的数据维度上,对近红外光谱数据进行信息量补充,为烟草品种溯源、质量监测、市场监督等方面提供新思路.
- 汪阳忠张鑫蔡振波黄雯费婷吴达张旭峰孟祥周束茹欣
- 关键词：近红外光谱数据融合支持向量机
- 一种烟叶醇化特性及质量一致性分析方法
- 本发明提供一种烟叶醇化特性及质量一致性分析方法，包括以下步骤：步骤S1，将烟叶进行醇化后取样；步骤S2，获得质量指标检测数据；步骤S3，获得各公因子得分值t<Sub>x</Sub>和因子综合得分值T<Sub>ijn</S...
- 张鑫杨凯徐玮杰汤朝起陈斌
- 一种片烟图像仿真切丝方法
- 2024年
- 为实现片烟图像仿真切丝,结合数字化图像处理技术开发了一种片烟图像仿真切丝方法并构建片烟模拟成丝长度指标,研究了片烟图像旋转角度间隔对仿真切丝结果的影响,并通过纸片切丝实验验证该方法检测的准确度,分析了片烟模拟成丝长度与片烟形态指标的关系,明确了不同尺寸片烟模拟成丝长度的差异,同时开展了片烟图像仿真切丝方法在叶片结构表征中的应用研究。结果表明:(1)当片烟图像旋转角度间隔为30°时,模拟成丝长度相对1°偏差为2.84%,运算时间降低96.70%;(2)纸片图像仿真切丝与真实切丝的纸丝长度分布皮尔森相关度为0.949 3,均值检测偏差为6.95%;(3)模拟成丝长度与片烟面积、片烟长度呈多元非线性相关,相关系数为0.950 6;(4)中片、小片、碎片碎末模拟成丝长度均值呈现近2倍梯度递减趋势;(5)大片与中片、中片与小片、小片与碎片碎末的模拟成丝长度分类边界尺寸分别为22.23、11.80和5.39 mm,利用构建的片烟模拟成丝长度表征法与筛分法对叶片结构进行检测,结果无显著差异,相关系数为0.998 2,呈强相关。该方法可为片烟成丝长度的预测提供支持。
- 丁冉王戈张鑫徐玮杰万明宇
- 仓储烟叶箱芯温度变化规律及预测预警研究——以安徽凤阳地区片烟养护为例
- 2023年
- 【目的】探索箱芯温度在仓储烟叶质量风险预警中的应用方式,强化烟叶精细化、个性化养护能力。【方法】在安徽门台仓库持续44个月跟踪监测8个典型等级复烤片烟箱芯温度,分析箱芯温度随时间的变化规律及不同烟箱位置、不同烟叶等级间的差异特征,并建立箱芯温度预测模型。【结果】(1)烟叶箱芯温度呈现近似余弦函数的季节性变化规律,波峰、波谷分别出现在每年8月、2月。(2)正常情况下,升温过程箱芯温度低于仓间温度且升温速率一般不超过0.5℃/d,降温过程箱芯温度高于仓间温度但温差一般不超过4℃。(3)烟箱层高位置是造成升温过程烟箱间温度差异的主要原因。(4)基于时间序列分析的箱芯温度预测模型比多元线性回归模型的准确度、适用性更好,未来一周内预测结果最大绝对偏差仅为0.37℃。【结论】烟叶箱芯温度受仓储环境及空间位置影响显著,可依据统计规律和预测模型研制更为精准的风险预警机制。
- 张鑫王苏红徐玮杰李强杨凯
- 关键词：烟叶预警
- 影响上部烟叶感官质量的主要化学成分分析被引量：32
- 2019年
- 【目的】明确影响上部烟叶感官质量最主要的化学成分。【方法】测定国内外6个产地共107份上部烟叶样品主要化学成分,评价其感官质量,分析化学成分指标与感官质量总分的关系;对比分析了国内外主产烟区8032份上部烟叶样品的3项主要化学成分。【结果】①简单相关分析显示,总糖、还原糖含量与感官质量呈显著或极显著的正相关关系,总氮、烟碱含量与感官质量呈显著或极显著的负相关关系;②逐步回归和通径分析显示,影响上部烟叶感官质量的最主要化学成分为总氮、总糖、烟碱。③国内多数主产烟区上部烟叶总氮含量均高于国外上部烟叶,总糖、烟碱含量接近于或者高于国外上部烟叶。【结论】要提高上部烟叶感官质量,应着重控制总氮含量,协同控制烟碱含量和提高总糖含量。
- 沈晗杨凯任伟徐玮杰张鑫戴泽元张翼丁冉汤朝起
- 关键词：总氮烟碱总糖感官质量上部烟叶
- 一种烟叶醇化特性及质量一致性分析方法
- 本发明提供一种烟叶醇化特性及质量一致性分析方法，包括以下步骤：步骤S1，将烟叶进行醇化后取样；步骤S2，获得质量指标检测数据；步骤S3，获得各公因子得分值t<Sub>x</Sub>和因子综合得分值T<Sub>ijn</S...
- 张鑫杨凯徐玮杰汤朝起陈斌
- 文献传递
- 复烤企业环境温湿度监测及应用研究被引量：3
- 2020年
- 对不同生产区域的环境温湿度进行自动监控采集,并归集对应条件下过程质量数据,分析比较不同监测点间、车间内外温湿度间、温湿度与过程质量间的相关规律。结果表明:车间现场各监测点间的温湿度数据基本保持一致,车间内环境条件较为均衡;车间内外温度存在线性关系,可通过天气预报有效预测车间内温度变化;车间环境温湿度对润叶工序过程质量有明显的影响,当环境温湿度过大或过小时,润叶工序应实时调整热风和蒸汽参数以保障过程质量稳定。
- 刘威万明宇马建勋王戈张鑫徐其敏窦家宇
- 关键词：打叶复烤环境温湿度
