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郭庆军
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
济宁学院化学与化工系
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
刘绪良
济宁学院化学与化工系
孙玉红
济宁学院化学与化工系
孟庆廷
济宁学院化学与化工系
张海峰
济宁学院化学与化工系
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孟庆廷
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孙玉红
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刘绪良
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郭庆军
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1篇
山东化工
年份
1篇
2009
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微波萃取甘蓝叶绿素工艺研究
被引量:7
2009年
以甘蓝叶为原料,利用微波辐射萃取法提取甘蓝中的叶绿素。以辐射时间、破壁助剂、乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等作为影响因素进行单因素试验,通过分析确定了单因素的最佳实验条件。采用正交实验设计,优化甘蓝叶绿素的提取条件。结果表明:微波萃取甘蓝叶绿素的最佳工艺条件为乙醇浓度95%,提取时间50min,提取温度60℃,料液比1:12。与传统提取方法相比较,叶绿素的提取率可提高20%左右。
孟庆廷
郭庆军
孙玉红
张海峰
刘绪良
关键词:
甘蓝
叶绿素
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