2024年12月24日
星期二
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
吴冬
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
浙江万里学院
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
李共国
浙江万里学院
王卫锋
浙江万里学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
涂膜
1篇
蜜梨
1篇
货架期
机构
1篇
浙江万里学院
1篇
上海海洋大学
作者
1篇
王卫锋
1篇
李共国
1篇
吴冬
传媒
1篇
食品科技
年份
1篇
2013
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
虫胶果蜡涂膜对货架期蜜梨品质的影响
被引量:6
2013年
25~30℃条件下,研究了虫胶果蜡、壳聚糖涂膜和对照对货架期蜜梨品质的影响。结果表明:虫胶果蜡涂膜的蜜梨能显著遏制轮纹病病斑的扩展;贮藏20d后,蜜梨的腐烂率和失重率分别为2.5%和4.9%,硬度和总酸分别下降25.5%和26.6%,果肉相对电导率仅上升6.7%,还原糖和可溶性固形物含量一直处于缓慢上升状态,货架期20d以上。壳聚糖涂膜的蜜梨货架期仅为5d。
王卫锋
吴冬
李共国
田方
孙志栋
关键词:
蜜梨
货架期
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张