傅航
- 作品数：51 被引量：101H指数：6
- 供职机构：漯河职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>
- 双螺杆挤压紫薯山药膨化食品配方优化
- 2024年
- 以大米粉、小麦粉、玉米淀粉为主要原料,以紫薯和山药为辅料,采用双螺杆挤压膨化工艺制备紫薯山药膨化食品。在单因素实验的基础上,利用Box-Behnken响应面分析法优化紫薯山药膨化食品的配方。以紫薯粉添加量8%、山药粉添加量6%、小麦粉和玉米淀粉添加比例2∶1为配方生产的紫薯山药膨化食品综合得分最高。
- 贾娟贾娟傅航
- 关键词：紫薯山药双螺杆挤压膨化食品
- 石榴的营养保健功能及其食品加工技术被引量：6
- 2017年
- 随着社会经济的不断发展,人们开始主动追求物质生活的丰富。其中,石榴的营养保健功能及其食品加工技术已经得到人们的广泛关注。与此同时,国内外的相关学者针对石榴的营养保健功能及其食品加工技术开展了一系列的研究与探讨工作。石榴的营养保健功能在社会实际应用中逐渐增加,极大的推动了工业发展的规模,也使传输设备的作用日趋重要。本文简要分析了石榴营养价值与保健功能,并深入研究了石榴食品的加工技术,最后相应的指出了石榴保健果醋的加工,旨在更好地为具体工作提供必要的参考。
- 傅航韩磊
- 关键词：石榴营养保健功能食品加工技术
- 乳酸菌发酵在食品加工中的应用被引量：4
- 2017年
- 乳酸菌是一种对人体有益的细菌,其利用糖类物质的发酵而产生大量的乳酸,具有移植腐败细菌,促进消化的有益作用,其应用历史非常悠久。为了防止食品腐败的发生,避免食品添加剂在食物之中的大量使用,乳酸菌在食物的加工之中得到了广泛的应用。
- 傅航余健霞
- 关键词：乳酸菌发酵食品加工
- 一种食品切断装置
- 本实用新型公开了一种食品切断装置，包括支撑底座和机体，所述机体的右侧安装有支撑台，所述支撑台的顶端安装有电机，所述机体的内腔底端安装有输送板，所述输送板的上端安装有配合轴，所述配合轴的右侧安装有转动轴。该食品切断装置，通...
- 傅航岳亚锋侯鹏飞
- 文献传递
- 食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究被引量：9
- 2021年
- 随着社会经济发展水平的提升,人们日常生活质量的改善,人们对食品安全也提出了更高的要求。在新时代背景的影响下,为保障食品生产的安全性,并提高食品质量管理工作的整体水平,需要在食品质量管理阶段,充分发挥出食品安全风险分析工作的作用,从而对管理体系加以完善,保障管理工作的实效性,在最大限度上降低食品安全问题的发生概率。
- 傅航侯鹏飞
- 关键词：食品安全质量管理
- 原子荧光光谱分析在粮油食品检测污染物中的应用被引量：2
- 2021年
- 本文综合分析了粮油食品污染物检测工作展开的过程,检测技术主要采用原子荧光光谱分析,检测重点集中在金属元素、霉变物质、食品添加剂磷酸砷及农药残留等,旨在进一步提升粮油食品质量的检测水平。
- 侯鹏飞傅航
- 关键词：原子荧光光谱污染物
- 甘薯食品加工及研究现状
- 2017年
- 我国甘薯加工企业发展现状如今,随着甘薯需求量的不断增长,甘薯的种植面积也在逐渐增大,从过去的零散种植逐渐转变为区域性、聚集性的大面积种植。因此,对于甘薯的加工企业而言,也由过去的小作坊发展成规模化、集中化的加工生产。近年来,随着大型甘薯加工企业的产业化的发展,在解决了当地就业问题的同时,也推动了地方经济的发展,目前甘薯加工已成为地方支柱型产业。
- 侯鹏飞傅航
- 关键词：支柱型产业食品加工聚集性就业问题食品市场
- 基于食品专业现代学徒制人才培养的质量评估体系研究被引量：6
- 2019年
- 现代学徒制是一种新型的实践教育制度,这种教育模式能很好地提高教学效果,在国内受到了广大师生的高度关注。但是其各项制度还不是特别完善,因此教学效果无法得到保证。就现代学徒制人才培养质量评估体系的构建进行了深入探讨,以期进一步提高教学质量。
- 贾娟王林山魏秋红杨雯雯傅航
- 关键词：现代学徒制
- 响应面法优化艾蒿黄酮的微波提取工艺的研究被引量：13
- 2014年
- 采用微波辅助提取法对艾蒿黄酮的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,采用BBD(Box-Behnken Design)响应面法优化艾蒿黄酮提取工艺条件,结果表明,艾蒿黄酮提取的最佳工艺条件为:微波功率240 W,酒精浓度为71%,料液比为1∶25.5(g∶m L),微波时间为2.5 min,在此条件下提取2次,艾蒿黄酮含量为26.25 mg/g。
- 王婷婷杨雯雯李岩傅航
- 关键词：响应面微波黄酮
- 一种药食同源植物叶片的粉碎提取装置
- 本发明公开了一种药食同源植物叶片的粉碎提取装置，包括罐体，所述罐体的底部通过旋转电机安装有底板，底板顶面设置有环形研磨槽，环形研磨槽的外侧面设置有导流孔，罐体的侧壁设置有取样管，取样管位于导流孔的下方，罐体顶部通过液压缸...
- 贾娟王婷婷傅航郭志芳杨雯雯
- 文献传递
