王萍
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：东华理工大学经济与管理学院更多>>
- 发文基金：江西省研究生创新基金江西省高校人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理政治法律更多>>
- 基于南昌市居民对安全液态奶的支付意愿调研报告被引量：2
- 2016年
- 利用条件价值评估法,基于南昌市居民对安全液态奶的支付意愿进行调查。调查结果显示,女性主要购买安全液态奶,而且受教育程度越高,购买安全液态奶的概率越大;购买安全液态奶时,消费者的考虑主要集中在生产日期、营养和卖方声誉方面;消费者虽购买安全液态奶的欲望强烈,但收入约束作用不是很明显;消费者愿意支付较高的价格购买安全液态奶,但国内品牌与国外品牌相比,单价均低于0.9元/盒。因此,为企业、政府提出相关的建议,以期促进我国乳制品行业的发展。
- 王萍徐鸿赵玉
- 关键词：条件价值评估法支付意愿
- 国内外食品安全风险认知研究综述被引量：1
- 2016年
- 食品安全风险认知是食品经济学研究的重要内容,然而全面地对国内外食品安全风险认知研究较少,故通过国内外文献对食品安全风险的理论模型及测量方法、食品安全风险认知的影响因素及降低食品安全风险的措施进行梳理和总结,以期对我国食品安全风险认知理论和实践提供参考。
- 王萍
- 关键词：食品安全影响因素
