周晓花
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：喀什师范学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 喀什树莓果汁的红外指纹图谱及化学模式识别被引量：4
- 2013年
- 目的:采用红外光谱法建立了喀什树莓果汁的指纹图谱,并通过相似度分析和化学模式识别对树莓果汁进行真伪辨别。方法:选取8批树莓果汁和5种伪品作红外光谱分析,对主要吸收峰进行了指认,获得红外指纹图谱,并按不同特征吸收峰位下的透射比进行相似度计算,通过相似度分析对8批树莓果汁及5种伪品的红外图谱一致性进行了考察,并把获得的指纹图谱用系统聚类分析和主成分分析进行化学模式识别研究。结果:8批树莓果汁的红外指纹图谱具有很好的一致性,树莓果汁及伪品通过相似度分析和化学模式识别均能够很好地区分开来,而且相似度和聚类分析、主成分分析结果相一致,2种化学计量方法具有良好的相关性。结论:以上结果表明该方法简便可靠,是一种对树莓果汁进行质量评价的好方法。
- 楚刚辉周晓花丁晓丽
- 关键词：伪品红外指纹图谱相似度化学模式识别聚类分析主成分分析
