2025年1月7日
星期二
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
马慧玲
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学林学院
更多>>
发文基金:
北京市自然科学基金
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
农业科学
更多>>
合作作者
郭艳萍
西北农林科技大学林学院
梁丽松
中国林业科学研究院林业研究所国...
王贵禧
中国林业科学研究院林业研究所国...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
农业科学
主题
1篇
乙烯
1篇
桃果
1篇
桃果实
1篇
贮藏
1篇
贮藏期
1篇
货架期
1篇
货架期品质
1篇
果实
1篇
1-MCP
1篇
MA贮藏
机构
1篇
西北农林科技...
1篇
中国林业科学...
作者
1篇
王贵禧
1篇
梁丽松
1篇
郭艳萍
1篇
马慧玲
传媒
1篇
西北农林科技...
年份
1篇
2009
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
乙烯对桃果实MA贮藏期和货架期品质及有关生理机制的影响
被引量:12
2009年
【目的】研究乙烯对自发气调贮藏(MA)期间和货架期桃果实品质的影响。【方法】以“大久保”桃为试验材料,测定了4种不同处理(未经外源乙烯处理聚乙烯袋(PE袋)贮藏,5~10μL/L外源乙烯处理,10~20μL/L外源乙烯处理,1-甲基环丙烯(1-MCP)处理)及对照(PE打孔塑料袋贮藏),对MA贮藏期间和出库后20℃下货架期3d桃果实腐烂指数、硬度、可溶性固形物(SSC)和Vc含量、电导率等品质指标,以及乙烯释放量、呼吸速率变化等的影响。【结果】与其他处理相比较,5~10μL/L外源乙烯处理可以维持桃果实贮藏前期和中期较好的品质,其呼吸正常且较低,乙烯释放量正常,果实可以正常后熟软化,可溶性固形物和Vc含量较高,电导率较高,硬度适中;10~20μL/L外源乙烯处理与5~10μL/L外源乙烯处理类似,但其腐烂指数高于5~10μL/L外源乙烯处理;1-MCP处理桃果实贮藏期和货架期3d乙烯高峰出现晚,且峰值较其他处理低,呼吸速率较低,可溶性固形物和Ve含量较高,电导率较低,贮藏后期出现不可逆硬化现象,即使回温后桃果实也无法正常后熟软化;PE袋密封处理效果比对照稍强,腐烂较轻,呼吸速率和乙烯释放量较低,Vc含量和SSC含量不高,贮藏后期品质变差;对照处理效果最差,腐烂最严重,呼吸速率很低,乙烯释放量较低,Vc和SSC含量不高,贮藏后期品质最差。【结论】5~10μL/L外源乙烯处理效果最佳,在贮藏前期和中期较好地保持了桃果实的品质。
郭艳萍
马慧玲
王贵禧
梁丽松
关键词:
桃果实
MA贮藏
乙烯
1-MCP
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张