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胡燕华

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：上海工程技术大学化学化工学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇性能研究
  • 1篇纳米
  • 1篇纳米胶囊
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒素

机构

  • 1篇上海工程技术...

作者

  • 1篇徐子成
  • 1篇陈思浩
  • 1篇王锦成
  • 1篇胡燕华

传媒

  • 1篇化工新型材料

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
辣椒素的纳米胶囊的合成及性能研究被引量：13
2007年
以明胶为囊壁、辣椒素为囊芯,采用单凝聚法制备了辣椒素的纳米胶囊。红外光谱分析表明,交联固化后的明胶已包覆到辣椒素上;透射电镜分析证明,该胶囊的粒径在100nm左右;差示扫描量热法和热失重法测试表明,该胶囊的包覆率在70%左右,而且包覆明胶后的辣椒素的热稳定性能得到了较大程度的提高,其熔点由75℃提高到100℃,热分解温度则由450℃提高到540℃。
王锦成陈思浩徐子成胡燕华
关键词：辣椒素纳米胶囊
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共1页<1>
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