袁飞飞
- 作品数：6 被引量：5H指数：1
- 供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
- 相关领域：生物学一般工业技术更多>>
- 保护剂对大肠杆菌重组NAD激酶热稳定性的影响被引量：4
- 2016年
- 为了提高烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）激酶的稳定性,研究了几种糖类（葡萄糖、麦芽糖、蔗糖）、醇类（甘油、乙醇、山梨醇）和表面活性剂类（吐温20和司盘20）对NAD激酶热稳定性的影响,通过正交实验得到了一种复合保护剂,并研究了复合保护剂对NAD激酶热稳定性、最适反应温度、p H及储存稳定性的影响。结果表明：麦芽糖、甘油、乙醇、吐温20均能显著提高NAD激酶热稳定性。复合保护剂配方为w（麦芽糖）=0.6%、φ（甘油）=8%、φ（乙醇）=8%、φ（吐温20）=0.6%。55℃时,添加复合保护剂后,NAD激酶半衰期由1.1 h提高到18.4 h,提高了16.7倍;最适反应温度由35℃提高到50℃;p H稳定范围由6.0-9.0扩大到5.5-9.5;在4℃储存28 d后,酶活保留率提高31%。
- 袁飞飞李红梅
- 关键词：NAD激酶热稳定性保护剂生物工程
- 一种芋头膨化制品的制备方法
- 本发明提供的芋头膨化制品的制备方法，由于经过了一次挤压膨化后再经二次油炸膨化，相比单纯地挤压膨化，芋头膨化制品的口感和外观均得到了改善，相比单纯的油炸膨化，芋头膨化制品的含油率减小了。
- 亢涵李红梅段琳琳袁飞飞
- 文献传递
- 聚乙烯醇-明胶复合膜固定化重组大肠杆菌NAD激酶的研究被引量：1
- 2017年
- 为提高烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)激酶的稳定性,采用复合膜对NAD激酶进行固定化研究。选用聚乙烯醇(PVA)、聚乳酸(PLA)、海藻酸钠(SA)和明胶(GEL)膜材料固定化NAD激酶。通过单因素实验确定最佳固定化条件为:PVA∶GEL为4∶1,加酶量为0.6 mL,固定化时间为6h,固定化温度为35℃,此时酶活力回收率达到最高值84%。固定化酶酶学性质分析结果表明,与游离酶进行比较,固定化后NAD激酶的最适温度由50℃提高至55℃,最适pH由8.0降至7.0,NAD激酶的热稳定性和pH稳定性均得到显著提高,但固定化酶的亲和力降低。固定化NAD激酶重复利用6次后,酶活性依然可维持初始酶活性的75%以上,表明聚乙烯醇-明胶复合膜固定化酶具有良好的操作稳定性。
- 袁飞飞李红梅侯堃
- 关键词：NAD激酶固定化
- 复合稳定剂及添加该复合稳定剂的NMN转移酶的酶活测定方法
- 本发明提供了一种复合稳定剂及添加该复合稳定剂的NMN转移酶的酶活测定方法，具有这样的特征，该方法包括以下步骤：步骤一，制备粗酶液；步骤二，将制备得到的粗酶液分装于多个离心管中，向其中一部分离心管中加入保护剂，向另一部分离...
- 段琳琳李红梅袁飞飞亢涵
- 文献传递
- 一种复合稳定剂及添加该复合稳定剂的NAD激酶的酶活测定方法
- 本发明提供了一种复合稳定剂及添加该复合稳定剂的NAD激酶的酶活测定方法，具有这样的特征，该方法包括以下步骤：步骤一，制备粗酶液；步骤二，将粗酶液分装于多个离心管中，向一部分离心管加入与保护剂，向另一部分离心管加入双蒸水；...
- 李红梅袁飞飞段琳琳亢涵
- 文献传递
- 一种发酵培养基及用该发酵培养基发酵NMN转移酶的方法
- 本发明提供了一种发酵培养基及用该发酵培养基发酵NMN转移酶的方法，包括以下步骤：步骤一，制备含有大肠杆菌的固体培养基；步骤二，制备活化液；步骤三，将大肠杆菌接种到活化液中，加入硫酸卡那霉素，得到含有活化的大肠杆菌菌体的液...
- 李红梅段琳琳袁飞飞亢涵
- 文献传递
