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苏永健

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北建筑工程学院更多>>
相关领域：一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇真空预冷
  • 1篇蔬菜
  • 1篇贮藏
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬贮藏

机构

  • 1篇河北建筑工程...

作者

  • 1篇孙勇
  • 1篇曲春民
  • 1篇蒋明伟
  • 1篇苏永健

传媒

  • 1篇河北建筑工程...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
张家口坝上蔬菜的预冷技术应用前景
2006年
预冷是果蔬冷藏保鲜的一个重要环节．着重从原理、特点、应用方面介绍了目前人们所关注的两种预冷方式,对如何根据产品的性质、种类选择预冷方式进行分析,为冷藏保鲜的节能降耗、降低生产成本提供理论指导．
曲春民孙勇蒋明伟苏永健
关键词：果蔬贮藏真空预冷
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共1页<1>
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