温玉凤
- 作品数：1 被引量：10H指数：1
- 供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：长春市科技局基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 丝状真菌发酵产油脂培养基及发酵条件的优化研究被引量：10
- 2008年
- 实验以丝状真菌为出发菌株,采用玉米水解液为培养基质进行深层发酵培养,探索了不同糖度、氮源、温度、pH值和发酵时间等参数对丝状真菌产油脂的影响。实验确定最佳工艺参数为:玉米水解液13°Bx,2.4%NaNO3为氮源,3%玉米浆,pH值为5.5,26℃下发酵培养61 h,油脂得率13.69%,菌体生物量19.45 g/L。微生物油脂中主要含有16碳和18碳系脂肪酸,利用气相色谱法分析微生物油脂的脂肪酸组成如下:棕榈酸(17.16%),棕榈油酸(1.63%),硬脂酸(1.87%),油酸(58.37%),γ-亚麻酸(12.44%),α-亚麻酸(6.22%)。
- 马丽娟王海明温玉凤姜会丽薛冬桦
- 关键词：丝状真菌微生物油脂气相色谱法
