2025年1月26日
星期日
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
您的位置:
专家智库
>
作者详情
>
梁悦
梁悦
作品数:
1
被引量:20
H指数:1
供职机构:
辽宁师范大学生命科学学院
更多>>
相关领域:
医药卫生
更多>>
合作作者
王宇
辽宁师范大学生命科学学院
赵桂华
辽宁师范大学生命科学学院
尚德静
辽宁师范大学生命科学学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
题名
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
医药卫生
主题
1篇
营养
1篇
营养成分
1篇
营养评价
1篇
中国林蛙
1篇
林蛙
机构
1篇
辽宁师范大学
作者
1篇
尚德静
1篇
赵桂华
1篇
王宇
1篇
梁悦
传媒
1篇
营养学报
年份
1篇
2007
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
相关度排序
相关度排序
被引量排序
时效排序
中国林蛙肉的营养成分分析与评价
被引量:20
2007年
中国林蛙(Rana chinensis)俗称田鸡、蛤什蟆、雪蛤等,属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,主要分布在我国东北地区山麓,其肉质细嫩、清白、味道鲜美,属高蛋白低脂肪肉类,营养价值高。它集药用、食用、保健于一体,与猴头、熊掌、飞龙并称“四大山珍”。近几年,对雌性林蛙的输卵管(即蛤士蟆油)作了较为全面的研究,结果表明它是一种重要的中药材;而对林蛙肉的研究国内外报道较少。
赵桂华
梁悦
王宇
尚德静
关键词:
中国林蛙
营养成分
营养评价
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张