刘溪
- 作品数：47 被引量：13H指数：2
- 供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金江苏省“青蓝工程”基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 谷朊粉高效干燥设备及其使用方法
- 本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及谷朊粉高效干燥设备，包括离心脱水组件，所述离心脱水组件包括过滤机构、固定机构、第一皮带轮和内衬杆，所述过滤机构活动连接于固定机构上部，所述第一皮带轮设于固定机构下部，所述第一皮带轮...
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- 文献传递
- 一种油茶籽加工装置及其使用方法
- 本发明公开了一种油茶籽加工装置，属于离心机技术领域，包括机体，机体前侧上端设有显示屏和操作区，机体侧壁上设有散热孔，机体内设有腔体，机体顶部铰接有机盖，机盖上设有锁紧机构，腔体内安装有转头，转头又包括立柱，立柱的顶部开设...
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- 文献传递
- 用于小麦苗冰结构蛋白分离的离心机及其使用方法
- 本发明公开了用于小麦苗冰结构蛋白分离的离心机，属于离心机技术领域，包括机体，机体前侧上端设有显示屏和控制面板，机体侧壁上设有散热孔，机体内转动连接有腔体，机体顶部铰接有机盖，机盖上设有锁紧机构，腔体内安装有转头，转头又包...
- 焦宇知沈子杨张胜来罗来庆谷绒汪晓琳吴婷婷刘溪尹忞强曹晗冯兴前翟玮玮陶书中周蒙蒙
- 文献传递
- 羁糖脂对HepG2胰岛素抵抗细胞葡萄糖代谢及相关蛋白表达的影响被引量：3
- 2017年
- 目的通过体外实验探讨羁糖脂改善2型糖尿病胰岛素抵抗(IR)的作用,并初步探明其作用机制。方法采用1×10-7 mol/L胰岛素诱导Hep G2细胞,建立IR细胞模型;MTT法检测羁糖脂对Hep G2细胞的增殖抑制率;葡萄糖氧化酶-过氧化物酶(GOD-POD)法检测羁糖脂对Hep G2 IR细胞葡萄糖吸收的影响;Western blotting法检测胰岛素受体底物1磷酸化丝氨酸p-IRS-1(Ser307)、磷酸酰肌醇-3-激酶(PI3K)、葡萄糖转运体-4(GLUT-4)的表达。结果 Hep G2细胞置于含10-7胰岛素培养液孵育24 h,与对照组比较,葡萄糖吸收水平下降,表明建模成功;30~120μg/m L羁糖脂均能显著增加IR细胞葡萄糖吸收率,显著上调GLUT-4、PI3K蛋白表达水平,显著下调IRS-1 Ser307磷酸化水平。结论羁糖脂能有效增强Hep G2 IR细胞对葡萄糖的消耗能力,推测与上调GLUT-4、PI3K蛋白表达,抑制IRS-1丝氨酸磷酸化相关。
- 尹忞强刘溪吴婷婷张胜来丁玉勇
- 关键词：胰岛素抵抗
- 一种卫生营养的食品制作机
- 本发明公开了一种卫生营养的食品制作机，包括箱体，所述箱体的两侧均固定连接有支撑板，并且两个支撑板之间且位于箱体的顶部固定连接有进料箱，所述进料箱的底部固定连接有电机箱，并且电机箱内腔的顶部固定连接有第一电机，所述第一电机...
- 尹忞强罗来庆周蒙蒙陈金女刘溪吴婷婷
- 文献传递
- 冻干黄秋葵加工关键技术研究被引量：3
- 2017年
- 通过单因素实验和正交试验研究冻干黄秋葵加工的关键技术,实验结果表明,黄秋葵经高压水枪冲洗后放在95℃卤水中漂烫40 s,卤烫后迅速用冰水浸凉,然后放入冷冻干燥机(4 Pa、4℃)干燥12 h,制得的黄秋葵色泽、口感、营养最佳,保质期长,一年四季可食。卤水最佳配方为:食盐5%、食碱3%、食用油4%,
- 张胜来刘溪
- 关键词：冷冻干燥卤水漂烫
- 一种面点专用烹饪机
- 本发明公开了一种面点专用烹饪机，括机体、转动块和底座，所述底座的顶部与机体的底部固定连接，所述机体内壁的两侧之间固定连接有内胆，所述机体内壁底部的中部固定连接有微型电机，所述内胆的底部开设有通槽，所述微型电机输出轴的一端...
- 刘溪李京益
- 文献传递
- 一种面点压花装置
- 本实用新型公开了一种面点压花装置，包括底板，所述底板的下表面固定连接有支撑柱，所述底板的上表面开设有横槽，所述横槽的内前壁转动连接有传动杆，所述传动杆的表面固定连接有传动轮，所述传动轮的表面传动连接有输送带，所述输送带的...
- 高伟伟赵敏谷绒刘溪罗来庆陈金女申丽媛朱琪陈雪敏
- 文献传递
- 用于浅水藕生汁稳定性研究的切藕机及其使用方法
- 本发明公开了用于浅水藕生汁稳定性研究的切藕机，属于实验设备技术领域，包括外筒，所述外筒又包括相互连接的大筒和小筒，所述大筒位于小筒的前端，所述小筒顶部开设有开口，所述小筒的外壁上连接有两个凸形壳，所述外筒底部连接有支撑脚...
- 焦宇知尹忞强罗来庆沈子杨张胜来谷绒汪晓琳吴婷婷刘溪曹晗冯兴前翟玮玮陶书中周蒙蒙
- 文献传递
- 五香糕方的改良与制作被引量：2
- 2020年
- 本文在五香糕方原有的古方基础配方上进行创新,满足了人对于中式面点的健康养生需求,特别适合糖尿病患者和老年人食用。通过单因素和正交实验法最终确定最佳配方,五香糕方胚皮:白糯米40 g,粳米120 g,芡实25 g,人参、白术、茯苓、砂仁共15 g,温水80 g,麦芽糖醇85 g;方馅心:山药280 g,麦芽糖醇80 g,干桂花4 g,牛奶适量,最后冷水上锅蒸制12 min。
- 刘溪吴婷婷李京益
- 关键词：养生
