于学雷
- 作品数：10 被引量：37H指数：4
- 供职机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学经济管理更多>>
- 从大豆胚芽中分离纯化大豆皂苷的研究被引量：5
- 2009年
- 以大豆胚芽为原料,通过溶剂萃取,大孔吸附树脂与阳离子交换树脂除杂处理,凝胶渗透色谱初步纯化,然后利用高效液相色谱纯化制备了5个大豆皂苷单体,液相色谱-质谱联用鉴定结果为两个A组大豆皂苷Aa、Ab,三个B组大豆皂苷Ba、Bb和Be。通过蒸发光散射与紫外检测并用,高效液相色谱分析其纯度皆达到95%以上,可作为标准品用于大豆皂苷含量的分析检测。
- 师文添于学雷袁建赵大云
- 关键词：大豆大豆皂苷
- 苷元比色法测定大豆总皂苷被引量：6
- 2009年
- 本实验以大豆胚芽为原料,香草醛-高氯酸为显色剂、冰醋酸为溶剂,大豆皂苷Bb为标准品,通过大豆皂苷苷元显色,在波长563nm处测定吸光度,建立了苷元比色法测定大豆总皂苷的定量方法。实验证实该方法线性和稳定性可靠。
- 师文添于学雷袁建赵大云
- 关键词：大豆苷元大豆皂苷比色法
- 棒曲霉素硅胶表面印迹聚合物的制备及其SPE-HPLC应用
- 棒曲霉素/(Patulin,Pat/),4-羟基-4-氢-呋喃/(3,2C/)并吡喃-2/(6H/)酮/(4-hydroxy-4H-furo/[3,2C/]pyran-2/(6H/)-one/),主要是由青霉属、曲霉属等...
- 于学雷
- 关键词：棒曲霉素分子印迹聚合物
- 文献传递
- 硅胶表面分子印迹棒曲霉素特异性聚合物制备方法与应用
- 一种生物检测技术领域的棒曲霉素特异性硅胶表面分子印迹聚合物制备方法与应用。包括以下步骤：首先硅胶表面预处理；通过硅胶表面硅烷化制备APTS-硅胶，引入氨基；通过脱水酯化法或酰氯中介法制备ACPA-硅胶，在硅胶表面接枝上偶...
- 赵大云于学雷贾竞夫
- 文献传递
- 我国食品企业实施HACCP过程中存在的问题及建议被引量：8
- 2007年
- HACCP是国内外逐步推广实施的一种食品安全质量保证体系,针对我国食品企业现状分析了实施HACCP体系存在的问题,并对此提出了一些建议。
- 师文添江红星金文刚于学雷
- 关键词：HACCP
- 采用替代模板硅胶表面接枝制备棒曲霉素分子印迹聚合物及其性能研究被引量：1
- 2011年
- 以棒曲霉素为目标分子,5-羟甲基糠醛为干扰物,6-羟基烟酸为替代模板分子,通过对硅胶表面进行硅烷化并接枝后共聚,制备基于硅胶表面修饰的分子印迹聚合物。借助红外检测和元素分析对聚合物的制备进行评价,并通过固相萃取-高效液相联用以及振荡吸附法对所得聚合物的吸附特性进行研究。试验结果表明这种分子印迹聚合物对棒曲霉素表现出特异性吸附,而对干扰物5-羟甲基糠醛吸附较少:在固相萃取中两者吸附率分别为93.97%和76.89%,振荡吸附中吸附量分别为0.654μg/mg和0.496μg/mg。该聚合物能被有效地应用于SPE-HPLC法测定苹果汁和相关苹果产品中的棒曲霉素。
- 贾竞夫于学雷孙向军赵大云
- 关键词：分子印迹聚合物棒曲霉素硅胶
- 抗蚜威分子印迹聚合物制备及吸附性能研究
- 2010年
- 采用表面聚合法,以抗蚜威为模板分子,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA)为交联剂,选择不同的功能单体,通过硅胶表面接枝偶氮引发剂在庚烷及乙腈溶剂中引发热聚合反应,制备得到不同的分子印迹聚合物(MIP)。将MIP应用于固相萃取(SPE)柱填料,并通过高效液相色谱(HPLC)法比较各种聚合物的吸附性能。结果表明以三氟甲基丙烯(TFMAA)为功能单体、庚烷为反应溶剂制备得到的MIP具有较好的选择性吸附效果:选择性系数为8.60,相对选择性系数为7.29。以不同溶剂对该MIP上样,推断聚合物与抗蚜威之间主要通过氢键作用结合,在水介质中还存在静电相互吸引作用。通过与市售C18填料的SPE柱进一步比较,证明了该MIP具有良好的特异性吸附性能,这将为完善以MIP为填料的SPE-HPLC法痕量检测果蔬中抗蚜威提供了参考和依据。
- 唐波于学雷赵大云孙向军
- 关键词：分子印迹聚合物抗蚜威固相萃取-高效液相色谱法
- 食品欧姆加热技术研究进展
- 2007年
- 阐述了食品欧姆加热技术的原理以及国内外研究进展。
- 师文添江红星于学雷
- 关键词：食品欧姆加热
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定乳制品中总碘被引量：13
- 2016年
- 建立了乳制品中碘含量的微波消解-电感耦合等离子体质谱测试方法. 方法以硝酸为消解介质,镨做内标.方法的检出限为 0. 02 μg / kg,线性范围为 0 ~ 100 μg / L,相关系数 r 优于 0. 999 5. 相对标准偏差 RSD（%）均在5. 0%以下,加标回收率在94. 1% ~ 97. 7%之间,GBW10017 奶粉标准物质的测定结果与标示值-致. 试验结果表明所建立的方法灵敏度高、简便、快速、准确,适用于乳制品中碘含量的测定.
- 丁玉龙葛宇徐红斌段文峰于学雷田芳宋畅
- 关键词：乳制品碘微波消解电感耦合等离子体质谱法
- 液相色谱——原子荧光应用于汞的形态分析被引量：3
- 2013年
- 建立了以HCl-L半胱氨酸为提取液,采用高效液相色谱原子荧光联用研究水产品以及乳制品中汞的形态分析的方法。试验比较了不同的前处理方式对检测结果的影响,比较了高浓度盐酸提取液,低浓度盐酸-L半胱氨酸体系及微波辅助提取等不同前处理方式对样品中总汞和甲基汞、乙基汞的提取效果,最终确立了以低浓度盐酸-L半胱氨酸为提取液,并且应用微波体系对样品进行提取。试验中测定标准物质GBW08521鱼肉中总汞和甲基汞的含量,结果均在标准值范围内。选择水产品和乳制品进行检测,水产品样品中总汞含量0.71 mg/kg,其中无机汞0.11 mg/kg,甲基汞0.61 mg/kg;奶粉中总汞0.15 mg/kg,无机汞0.13 mg/kg。优化后的样品处理方法大大提高了效率。
- 朱晨华于学雷施敬文李清清
- 关键词：原子荧光液相色谱汞
