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王磊

作品数：2 被引量：27H指数：1
供职机构：中国社会科学院农村发展研究所更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品质量
  • 2篇猪肉
  • 1篇动物
  • 1篇动物性
  • 1篇动物性食品
  • 1篇质量安全监管
  • 1篇农村
  • 1篇猪肉供应
  • 1篇猪肉供应链
  • 1篇供应链
  • 1篇安全管理
  • 1篇安全管理体系
  • 1篇安全监管
  • 1篇安全事件

机构

  • 2篇中国社会科学...

作者

  • 2篇杜吟棠
  • 2篇尹晓青
  • 2篇刘玉满
  • 2篇王磊

传媒

  • 1篇中国动物保健
  • 1篇中国畜牧杂志

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
我国农村市场猪肉的质量安全监管亟待规范——来自某地基层三镇六村的调查报告被引量：1
2007年
近年来,动物性食品的质量安全事件时有发生,例如,2004年发生在安徽阜阳的假奶粉事件、2005年发生在四川省资阳市和内江市的猪链球菌事件、2006年发生在上海的猪肉“瘦肉精”事件以及发生在河北省的“白洋淀”红心鸭蛋事件等等,已经成为倍受全社会关注的热点问题。食品质量安全事件的发生都在很大程度上影响到消费者信心,导致市场对动物性食品需求不旺,影响畜牧业生产的进一步发展,
刘玉满尹晓青杜吟棠王磊
关键词：食品质量安全监管猪肉安全事件动物性食品
猪肉供应链各环节的食品质量安全问题——基于山东省某市农村的调查报告被引量：26
2007年
刘玉满尹晓青杜吟棠王磊
关键词：食品质量供应链农村猪肉安全管理体系
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共1页<1>
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