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何熙
何熙
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25
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广州珠江啤酒股份有限公司
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广州市科技计划项目
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轻工技术与工程
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合作作者
李惠萍
广州珠江啤酒股份有限公司
李红
广州珠江啤酒股份有限公司
涂京霞
广州珠江啤酒股份有限公司
方贵权
广州珠江啤酒股份有限公司
张五九
中国食品发酵工业研究院
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李惠萍
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 麦汁 纯生啤酒 啤酒工业 蛋白酶A
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李红
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
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涂京霞
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
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方贵权
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:啤酒 纯生啤酒 糖化过程 分析评价 麦汁
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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凃京霞
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:成品啤酒 麦汁 啤酒 酿造方法 糖化醪
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钟晓盈
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
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吴卓凯
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:大麦麦芽 燕麦 白啤酒 麦汁冷却 小麦麦芽
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李琳
供职机构:广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题:成品啤酒 麦汁 啤酒 酿造方法 糖化醪
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