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刘成江

作品数:162 被引量:411H指数:10
供职机构:新疆农垦科学院更多>>
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地区

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103 条 记 录,以下是 1-10
郭安民
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
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李宇辉
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:乳酸菌 动压 奶酪 腌制 乳清
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王俊钢
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:乳酸菌 动压 冷却羊肉 腌制 脂肪氧化
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吴洪斌
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:红枣 膳食纤维 脆片 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
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吴宏
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:膳食纤维 发酵 南瓜籽 乳清 干酪
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贾文婷
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:红枣 脆片 南瓜籽 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
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金新文
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:红枣 修枝 枣树 脆片 腰带
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李开雄
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
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杨慧
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:红枣 南瓜籽 变温压差膨化干燥 脆片 环磷酸腺苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志永
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:加工番茄 车斗 蟠桃 水果 农业产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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