您的位置： 专家智库 > >

周俊

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个低糖
  • 1个低糖果酱
  • 1个低温驯化
  • 1个低温贮藏
  • 1个电子鼻
  • 1个电子鼻技术
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
  • 1个调节剂
  • 1个丁香精油
  • 1个顶空
  • 1个顶空固相微萃...
  • 1个冬枣
  • 1个动力学
  • 1个动力学研究
  • 1个豆粕

机构

  • 1个天津商学院
  • 1个天津商业大学
  • 1个天津市食品生...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个陕西省自然科...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市重点科...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国食物与营...
  • 1个烟台果树
  • 1个北方园艺
  • 1个大豆科学
  • 1个农牧产品开发
  • 1个环境与健康杂...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业科技通讯
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个光谱学与光谱...

地区

  • 1个天津市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0