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姜松

作品数:122 被引量:1,305H指数:20
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

领域

  • 111个轻工技术与工...
  • 77个农业科学
  • 69个文化科学
  • 64个生物学
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  • 56个化学工程
  • 56个医药卫生
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  • 11个金属学及工艺
  • 11个电气工程
  • 10个交通运输工程
  • 9个建筑科学
  • 9个政治法律

主题

  • 63个教学
  • 56个食品
  • 51个活性
  • 50个课程
  • 47个教学改革
  • 46个蛋白
  • 41个发酵
  • 36个色谱
  • 36个抗氧化
  • 35个贮藏
  • 34个营养
  • 34个相色谱
  • 32个细胞
  • 31个多糖
  • 30个响应面
  • 27个实验教学
  • 27个水果
  • 26个蛋白质
  • 24个影响因素
  • 23个气相色谱

机构

  • 116个江苏大学
  • 20个东南大学
  • 11个江苏理工大学
  • 7个南京农业大学
  • 4个鲁东大学
  • 4个江苏省农产品...
  • 3个安徽农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个浙江大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个镇江医学院
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中华人民共和...
  • 3个农业部南京农...
  • 2个北京大学
  • 2个合肥工业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个上海交通大学

资助

  • 83个国家自然科学...
  • 70个江苏省高校自...
  • 65个江苏省自然科...
  • 52个江苏高校优势...
  • 50个中国博士后科...
  • 49个国家高技术研...
  • 45个江苏高校优势...
  • 38个国家科技支撑...
  • 38个江苏省博士后...
  • 32个江苏省普通高...
  • 29个“十一五”国...
  • 24个江苏省教育厅...
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  • 20个江苏省高等学...
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  • 19个国家教育部博...
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传媒

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  • 18个农产品加工
  • 17个中国调味品
  • 15个分析化学
  • 15个江苏农业学报

地区

  • 114个江苏省
  • 3个河南省
  • 3个山东省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
126 条 记 录,以下是 1-10
赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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徐斌
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈章耀
供职机构:江苏大学土木工程与力学学院
研究主题:分岔 混沌 挂面 非线性电路 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡健荣
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 图像处理 机器视觉 无损检测 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海鸥
供职机构:中国农业科学院南京农业机械化研究所
研究主题:花生 农业机械 种子 机械化 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红印
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:生物防治 采后病害 葡萄 采后 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞霞
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 挂面 弹性模量 脆性 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾瑜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 弹性模量 挂面 脆性 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱帜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:教学改革 生物化学 教学实践 课程体系 专业导论
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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