2025年1月22日
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孙立春
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10
被引量:66
H指数:5
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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合作作者
包斌
上海海洋大学食品学院
杨靖亚
上海海洋大学食品学院
刘承初
上海海洋大学食品学院
吴文惠
上海海洋大学食品学院
许剑锋
上海海洋大学食品学院上海水产品...
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杨靖亚
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血弧菌 羧甲基壳聚糖 计量学 抗肿瘤 标准物质
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包斌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:纤溶作用 纤溶 胶原蛋白 沙葱 海洋微生物
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吴文惠
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
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张朝燕
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:马尾藻多糖 马尾藻 自微乳 纤溶 海洋药物
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刘承初
供职机构:马里兰大学
研究主题:胶原蛋白 副溶血性弧菌 羊栖菜 抗氧化 食品
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许剑锋
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:花青素 化学成分 野生蓝莓 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌
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王永先
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:晶体结构 血栓 纤维蛋白原 纤维蛋白 蛋白
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倪玲
供职机构:上海海洋大学
研究主题:氨基酸分析 白酒 聚类分析 代谢组学 蚕蛹蛋白
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钱媛华
供职机构:上海海洋大学
研究主题:羊栖菜 纯化 分离纯化 抗肿瘤研究 抗肿瘤
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孙国伟
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:粗提物 固相微萃取 挥发性成分 蓝莓 顶空
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