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樊迪

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 2个蛋黄粉
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  • 1个代谢水平
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机构

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  • 1个东北农学院
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  • 1个湖北大学
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资助

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  • 3个黑龙江省博士...
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传媒

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地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖然
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋壳 鸡蛋 微生物 风味 纳豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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